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칵테일의 유래: 10가지 "콕 테일즈" 슬라이드쇼

칵테일의 유래: 10가지


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1. J.A.의 "Jack's Manual"에서 그로후스카 (1933)

이야기에 따르면 지난 세기 초쯤에 멕시코의 왕 Axolot VIII는 평화 협상을 시작하기 전에 미군 장군에게 음료수를 제안했습니다. 아름다운 여성이 자신이 양조한 이상한 물약이 담긴 금빛 루비 컵을 들고 나타났습니다. 왕은 그 여인을 한 번도 본 적이 없음에도 불구하고 "내 딸 콕텔이다"라고 말했다. "폐하," 장군이 대답했습니다. "나는 그녀의 이름이 내 군대에 의해 영원히 영예롭게 되는 것을 보게 될 것입니다." 물론 시간이 지나면서 Coctel은 칵테일이 되었습니다.

2. L.C.의 "The Cocktail Book, A Sideboard Manual for Gentlemen" 페이지 앤 컴퍼니(1913), "닭꼬리 이야기"

이 이야기는 용커스에서 유명한 오래된 선술집을 소유한 William Van Eyck의 딸 Peggy를 중심으로 합니다. 어느 날, 반 에이크(Van Eyck) 마스터가 수상 경력에 빛나는 그의 수탉인 올드 라이트닝(Old Lightening)을 키운 아파트에서 애인과 다툼을 벌인 후 페기는 그 청년에게 술을 마시게 했습니다. 식사를 마치자 새의 깃털이 음료에 떨어졌고, 그녀는 잔에 담긴 내용물을 뒤흔들며 "이 칵테일을 마셔야 합니다. 우리 아버지와의 성공을 위해 그리고 우리의 미래 행복에 대한 서약으로!"

3. George A Zabriskie의 "The Bon Vivant's Companion or How To Mix Drinks"(1948), "칵테일이 어디에서 왔는지"에서

Wikimedia Commons/Carte du département de la Gironde (33), route, villes et "Pays"

프랑스인인 Tardieu 박사는 특정 과학적 조사 과정에서 일반적으로 미국에서 기원한 것으로 여겨지는 칵테일이 실제로는 보르도 지역에서 수세기 동안 인기가 있었던 고대 프랑스 coquetele임을 발견했다고 선언합니다.

4. Julien J. Roskauer의 "What'll You Have"(1933), "How'll You Have It's The Cocktail Got It's!"

이 다음 이야기는 Betsy's Tavern이라고 불리는 Westchester 카운티의 유명한 혁명 로드하우스의 기원을 설명합니다. 어느 날 미국 장교들이 영국 대사관을 습격하여 "수탉"이라는 이름으로 알려진 수컷 새 몇 마리를 훔쳤습니다. 베스티가 새 꼬리로 축하 음료수를 휘젓는 난폭한 파티가 이어졌습니다. 건배 후 프랑스 장교 중 한 명이 "Vive le 칵테일!"이라고 외쳤습니다.

5. 멕시코 이야기

방문하는 선원은 멕시코만의 캄페체에서 현지 펀치를 마신 다음 나무 숟가락으로 저었습니다. 한 바텐더는 "Cola de Gallo"로 알려진 현지 뿌리를 "칵테일"로 번역했습니다.

6. 영어 이야기

버전 1: 영국인 Dr. Johnson은 Bosell이라는 친구로부터 와인을 소개받았고 이 와인은 진과 섞인 것이라고 말했습니다. 그는 "우리의 알코올 중독성 과장된 와인에 스피릿을 더하기 위해. 그것은 진정으로 마실 수 있는 칵테일이 될 것입니다."라고 대답했습니다.

버전 2: 칵테일 이름은 영국 육군의 Royal Sussex Fusileers 제2연대 장교의 이름을 따서 명명되었습니다. 이 연대의 병사들은 모자에 수탉 깃털을 닮은 깃털을 썼고, 일반적으로 다른 연대의 병사들은 "칵테일"이라고 불렀습니다.

7. 미시시피 이야기

버전 1: 강 기선을 타고 이기는 도박꾼들은 바에 있는 모든 술로 음료를 만들었습니다. 그들은 수탉의 가슴 모양의 잔에 이 음료를 마셨고, 교반기는 꼬리 깃털과 비슷했습니다. 1871년에 출판된 이 사건의 미국 칵테일(An American Cocktail)이라는 발라드의 삽화도 있었습니다.

버전 2: 미시시피 강 사람들은 강에서 가장 강하고, 비열하며, 최고의 레슬링 선수를 의미하는 "The Cock of the Walk"가 되기 위해 서로 도전했습니다. 우승자는 모자에 밝은 붉은 수탉 깃털을 입을 권리를 얻었습니다. 그는 술을 마시고 모든 것을 능가할 수 있다고 선언할 수 있었습니다. "걷는 수탉" + "꼬리" = 칵테일.

8. 말 조련사 이야기(Another Horse's Tale)

말 조련사는 말을 "꼬리를 꼬집고" 더 빨리 달릴 수 있는 강력한 혼령을 말에게 줄 것입니다.

9. 뉴올리언스 이야기

프랑스 의사는 양끝이 달린 갈릭 스타일의 달걀 컵인 코케티에를 사용하여 친구들에게 음료를 제공했습니다. 그의 친구들이 그들을 불렀습니다. 당신은 짐작할 수 있습니다. 칵테일!

10. H.L. Mencken의 "The H.L. Mencken Story"에서, The Sunday Sun(1908년 12월 13일)

칵테일은 1846년 4월 17일 오전 8시 15분에 노스 캐롤라이나의 존 웰비 헨더슨이 메릴랜드 주 블래덴스버그에 있는 올드 팔로 알토 호텔에서 발명했습니다. 첫 번째 칵테일은 버지니아 주 페어팩스의 John A. Hopkins에게 제공되었습니다. 결투 후 그의 신경을 회복하기 위해 홉킨스 씨에게 제공되었다는 이야기가 계속됩니다.