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간장 라자냐

간장 라자냐

볼에 간장을 넣고 10~15분간 끓인다

뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 잘게 썬 양파, 강판에 간 당근과 셀러리, 잘게 썬 고추와 토마토를 가열합니다. 굳어지고 소스가 줄어들면 소금, 후추, 커민으로 간을 하고 물기를 잘 뺀 간장을 넣고 균질화를 위해 섞고 맛을 조절하십시오.

쟁반이나 다른 형태에 토마토 주스 1컵을 넣은 다음 라자냐 시트를 채우고 소스가 완성될 때까지 다른 시트로 덮는 등의 작업을 반복합니다. 마지막 행은 시트입니다. 1 컵에 토마토 주스를 붓고 약한 불에 30 분 동안 오븐에 넣고 뜨겁지 만 찬 것이 좋습니다.


감자, 양파, 토마토 소스로 된장찌개 만드는 법 & # 8211 단식 레시피?

질감이 있는 콩을 수화(부드럽게)하는 방법은 무엇입니까?

콩이나 슈니첼과 같은 큐브 콩은 기본적으로 맛이 없습니다. 그들은 단지 말린 고기와 비슷한 질감을 가지고 있습니다. 그리고 그것이 전부입니다.

그래서 저는 보통 큐브를 향신료 혼합물에 직접 담가둡니다. 나는 그들이 포장에 쓰여진 후에 그것을 복용하지 않으며 특히 우리가 이야기하고 있기 때문에 깨끗한 물이나 우유에 담그지 않습니다. 단식 레시피.

그릇에 향신료를 준비한 다음 기름 1-2 큰 술과 뜨거운 물을 넣으십시오. 이 준비를 위해 소금, 간 후추, 파프리카(파프리카) 및 커민을 추가했습니다. 이 모든 것은 맛에 투여됩니다.

이 맛을 낸 혼합물에 콩 큐브를 담그십시오. 나는 그것들을 30-40분 동안 또는 부드러워지고 가끔 섞일 때까지 테이블에 둡니다.

따라서 각 콩은 처음부터 향신료 혼합물을 흡수하고 향이 스며들며 특별한 맛을 냅니다.


Soy & # 8211 어떻게 준비하나요?

콩 단백질은 채식주의 식단에 중요한 기여를 하며, 이 식품은 육류 제품을 대체할 수 있는 건강한 식품입니다. 동물성 고기에 비해 콩 고기의 장점은 콩 단백질이 동물성 단백질보다 몇 배 덜 독성이 있는 반면, 이 식물의 불포화 지방은 혈관의 진정한 보호자이며 육체의 것과 같은 강력한 적이 아니라는 것입니다.

대두에서 추출한 대두 단백질에는 필수 아미노산, 비타민 및 미네랄이 함유되어 있습니다. 지방과 탄수화물 함량이 낮기 때문에 콜레스테롤 수치와 심장병 및 암의 위험을 낮춥니다. 콩에는 섬유질이 풍부하여 소화를 돕고 신진대사를 촉진합니다. 적당히 섭취하면 체중 증가 없이 장기간 포만감을 느낄 수 있습니다.

고기 맛을 모방한다는 사실 외에도 콩의 중요한 장점은 맛이 매우 좋고 제품이 매장에서 발견되며 종종 파테, 우유, 치즈 또는 기타 보존 식품의 형태로 반조리된다는 사실입니다. . 콩을 요리하려면 곡물 외에도 큐브, 과립 또는 슈니첼 형태로 상점에서 발견된다는 것을 알아야 합니다.

콩 제품

콩 제품을 좋아하거나 콩으로 요리를 준비할 시간이 없는 바쁜 사람들, 또는 질감이 있는 콩을 좋아하는 분들을 위해 다음과 같은 빠른 옵션이 있습니다. 미리 조리된 유기농 인증을 받은 건강 식품 매장에서 그들은 유전자 변형 콩에서 나오지 않으며 E가 아닌 천연 향신료만 포함합니다. 탈지 콩가루만 들어 있는 큐브 콩은 수프나 스튜를 만들 때 문제 없이 먹을 수 있고, 슈니첼용 콩 조각은 건강에 좋고 굽고, 콩 치즈는 콩 추출물과 염수만 들어 있기 때문에 영양사들이 추천합니다.

  • 두유 콩을 물에 불려 믹서기에 곱게 갈아준다. 여러 가지 잡다한 음료수 두유에서 상점에서 찾아 그대로 섭취할 수 있습니다. 비타민 D가 첨가된 제품도 있습니다. 간단히 마시거나 커피, 스무디 또는 모든 레시피의 대용으로 사용할 수 있습니다.
  • 소이크림야채 크림 요리용 콩은 파스타, 수프 또는 샐러드를 준비하는 데 사용할 수 있는 야채 대안을 나타내는 일반 요리 크림을 성공적으로 대체할 수 있습니다.
  • 두부(대두 치즈) 가열된 두유에 응고제를 첨가하여 얻는다. 콩에서 얻은 이 식물성 치즈는 두부 , 아미노산이 풍부하고 매일 메뉴에서 고기와 계란을 성공적으로 대체할 수 있습니다. 맛이 강하지 않아 다양하게 활용 가능 처방 .
  • 템페 그것은 종종 하늘과 섞인 콩에서 얻습니다.장어. 절인, 구이 또는 다양한 요리법에 추가할 수 있습니다.
  • 된장 - 대두, 곡류, 소금 등을 원료로 한 페이스트입니다. 된장 필수 단백질과 효소가 풍부한 식품이며 섬세한 맛이 있으며 모든 요리, 특히 수프에 추가할 수 있습니다.
  • 야채 마요네즈 그것은 일반적으로 약간의 해바라기 기름과 레몬 농축 물이있는 두유에서 얻습니다.
  • 야채 소시지 & # 8211 평소와 같이 먹거나 구울 수 있습니다.
  • 생선맛 요리 & # 8211 프리컴 연어 바이오 콩, 해초, 타마린드로 만들어졌으며 질감의 일관성과 맛이 알려져 있습니다.
  • 고기맛 요리 - 예 간장 굴라시 , 그대로 섭취할 수 있으며 가열하거나 비건 스테이크 , 기름에 굽거나 튀긴 것.
  • 야채 페이스트 & # 8211 단순하거나 다양한 맛(고추, 올리브, 버섯, 시금치 등).
  • 질감이 있는 콩 & # 8211 거의 모든 요리법에서 고기를 성공적으로 대체할 수 있습니다. 큐브, 조각 또는 국수 형태로 찾을 수 있습니다. 질감이 있는 콩 100g에는 고기보다 2배 많은 단백질과 계란에 같은 양의 레시틴이 들어 있습니다.
  • 간장 - 대두의 발효로부터 샐러드, 쌀 요리에 이상적인 소스를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 고기 요리를 위한 마리네이드를 준비하는 데에도 이상적입니다.

콩을 준비하는 방법 - 고전적인 옵션

대두는 단백질, 건강한 오메가-3 지방, 미네랄, 비타민 및 섬유질이 풍부하여 사순절 기간 동안 육류와 유제품을 대체하는 다재다능한 야채입니다. 콩은 곡물의 형태로도 섭취할 수 있으며, 진정한 미식의 즐거움을 준비할 수 있습니다. 이를 통해 단식 기간 동안 스스로를 치료할 수 있으며 채식주의자이고 일반적으로 항상 맛있고 건강한 요리가 필요하다고 느끼는 경우 이를 섭취할 수 있습니다.

  • 콩은 불순물을 제거하고 여러 물에 씻은 다음 콩의 한쪽 면에 물 4분할에 담가둡니다. 약 12시간 후에 부피가 증가합니다. 2배의 물을 붓고 끓이다가 물이 끓으면 3시간 정도 끓인다. 그 동안 곡물 껍질의 일부가 표면으로 올라오고 거품기로 제거됩니다. 콩은 손가락 사이로 쥐어 짜면 쉽게 부서질 때 삶은 것입니다.

병아리콩을 삶은 후에는 야채, 샐러드와 결합된 고전적인 요리를 만들 수도 있고 삶은 후 다져서 다양한 파스타를 만들 수도 있습니다. . 우리는 그들을 콩처럼 취급할 수 있습니다. . 맛을 내기 위해 약간의 소금으로 삶는 것이 중요합니다. 그 후에 음식에 간을 하십시오. 간장의 좋아하는 재료는 카레, 고수풀, 오레가노, 생강, 마늘, 고추입니다.

콩 보습 방법 & # 8211 퀵 버전

대두는 큐브, 조각 또는 과립과 같은 다양한 형태로 매장에서 발견되며 대부분의 경우 건조(탈수)됩니다.

  • 질감이 있는 콩 주머니(큐브 또는 조각/슈니첼) - 식물성 섬유가 풍부한 가공 및 탈수된 콩 조각이 들어 있으며, 향신료와 함께 물에 담그면 고기 조각처럼 보입니다. 슈니첼, 스튜, 스테이크 등에 사용할 수 있습니다. 콩에는 콜라겐이 포함되어 있지 않기 때문에 미트볼을 제외한 모든 요리법에서 고기를 대체할 수 있습니다.
  • 콩 주머니 - 가공 콩도 들어 있지만 과립 형태입니다. 볶음, 속재료를 준비하는 데 좋지만 간장도 얻을 수 있습니다.

마른 대두 봉지의 무게는 일반적으로 100g이며 적은 양처럼 보이지만 실제로는 건강한 4인분을 준비하기에 충분합니다.

과립 형태로 구입하든 입방체 형태로 구입하든 간에 대두는 먼저 재수화되어야 합니다. 최소한 2시간 동안 뜨거운 물에 몇 티스푼의 향신료를 먼저 녹였습니다(2티스푼의 야채 농축액을 향신료와 혼합하여 맛을 내기 위해 200gr의 질감 대두). 모든 조각을 물로 덮으려면 그릇의 입구보다 작은 접시를 그 위에 놓습니다.

콩이 부풀어 오르면 이 물을 최대한 짠다(그렇지 않으면 쓴맛이 난다) 깨끗한 물에 팔팔 끓여 다시 잘 짠다. 수분을 보충하고 짜낸 후에는 생고기를 먹은 것처럼 조리를 시작할 수 있습니다. .

어쨌든 야채와 함께 끓는 간장 요리는 물에 10분 정도 콩을 담그고 물기를 뺀 다음 야채와 함께 끓여야 맛이 살아납니다. 단, 20분이면 콩의 부피가 거의 5배 가까이 늘어나 음식이 타지 않으니 물이 충분하니 주의하세요.

기분 좋은 맛을 내기 위해서는 고기보다 간장을 더 많이 간을 해야 하며, 스테이크나 미트볼은 평소보다 마늘을 더 많이 사용한다.

주의 깊은. 찬 간장을 넣은 음식은 더 이상 맛이 없기 때문에 한 끼에 먹는 양만 상하게 하는 것이 좋다.

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비건 라자냐

맛있는 야채와 건강한 씨앗으로 비건 라자냐를 만드는 방법을 알아보세요. 더위 때문에 오븐에서 요리할 수 없는 여름에 이상적입니다.

오븐을 170도, 중간 불로 예열하십시오. 깊은 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 5분간 볶습니다. 시금치를 넣고 3분 더 끓입니다.

혼합물을 믹서기에 붓고 두부, 비건 크림 치즈, 바질과 효모, 소금과 후추를 넣습니다. 매끄러운 혼합물이 될 때까지 모든 것을 섞으십시오.

구운 고추를 믹서기에 갈아서 따로 보관합니다. 팬에 빨간 소스 오일을 두르고 양파를 넣고 황금색이 될 때까지 저어줍니다. 불에 바질과 마늘, 마요네즈를 넣고 1분간 끓인다. 토마토와 볶은 후추 퓌레를 넣고 소금, 후추 등으로 간을 맞춰주세요. 약 10분 동안 끓입니다.

깊은 쟁반에 붉은 소스의 4분의 1을 펴 바릅니다. 비건 면의 1/3을 얹은 다음 미리 준비한 비건 치즈 소스와 나머지 재료를 얹습니다. 라자냐 레이어가 완성될 때까지 이 과정을 반복합니다. 강판에 비건 모짜렐라 치즈를 뿌립니다.

알루미늄 호일로 덮인 비건 라자냐를 중불에서 약 30분 동안 구운 다음 호일을 제거하고 15분 더 굽습니다. 10분 동안 식힌 다음 서빙하세요.


단식 점심을 위한 7가지 레시피 아이디어

우리 중 많은 사람들이 금식하는 시대라 할지라도 우리가 요리하는 요리의 다양성과 맛을 빼앗아서는 안 됩니다. 이 7가지 레시피 아이디어 중에서 수프와 모두에게 사랑받는 가장 인기 있는 메인 코스를 모두 찾을 수 있습니다. 따라서 금식이 종교적 또는 식이 요법에 관계없이 온 가족을 위해 건강한 점심을 준비할 수 있습니다.

수프

당근 크림 수프

당근을 생각할 때 우리는 반찬, 샐러드 또는 다른 조리된 음식의 부재료를 생각합니다. 그러나 이 야채는 맛있고 영양가 있는 메인 코스의 스타 재료가 될 수도 있습니다. 뜨겁거나 차갑게 제공되거나 점심, 저녁 또는 간단한 간식으로 제공되는 당근 크림 수프는 가볍고 신선하며 가장 중요하게는 맛있고 비타민이 풍부한 음식을 먹고 싶을 때 완벽한 준비입니다.

야채와 붉은 렌즈콩 수프

야채를 곁들인 이 붉은 렌즈콩 수프는 고기가 없는 메인 요리이지만 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. (렌즈콩과 심황으로 인해) 강렬한 색상의 수프에 모두 포장되어 있으며 구성에 6가지 향긋한 야채가 포함되어 있어 가족 중 가장 변덕스러운 구성원도 시도해 볼 수 있습니다.

브로콜리 크림 수프

많은 사람들이 간과하지만 브로콜리는 진정으로 놀라운 요리법의 기초가 될 수 있습니다. 예를 들어, 뜨겁고 차갑게 제공될 수 있는 이 크림 같고 신선한 수프: 캐슈 크림을 곁들인 브로콜리 크림 수프. 이 수프는 섬유질, 지방 및 단백질의 식물성 공급원을 찾는 사람들에게 완벽하지만 특히 맛보기에 감각적인 것을 빠르게 준비하고 싶은 사람들에게 적합합니다.

메인 요리

마늘과 로즈마리를 곁들인 간장 슈니첼

슈니첼은 지난 세기에 우리 주방에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 콩 슈니첼 레시피를 함께 만들어 보는 건 어떨까요? 너무 많지는 않지만 강렬한 맛을 주기에 충분한 마늘 정향 몇 개와 함께 여기에 루마니아 요리 선호도에 맞춘 단식 버전의 슈니첼이 있습니다.

비활성 효모와 버섯을 사용한 리조또

평범한 쌀이나 필라프는 이미 주방의 일부이지만 누군가가 방문했을 때 리조또를 사용하고 훨씬 더 "좋은" 요리에 깊은 인상을 받고 싶을 수도 있습니다. 이탈리아 요리에 대해 이야기할 때 트러플, 사프란 또는 아티초크와 함께 모든 종류의 진미가 포함된 리조또를 생각합니다. 우리는 훨씬 간단하지만 버섯이 가져다주는 맛있는 맛과 - 우리의 작은 트릭 - 비활성 효모 플레이크를 제공합니다.

비건 라자냐

예술 작품을 재해석하고 우리의 비전에 적용할 여지는 항상 있습니다. 그리고 요리도 예외는 아닙니다. 아니요, 우리는 어떤 경우에도 라자냐를 포기하지 않지만 단식 재료 만 사용하여 좋아하는 요리를 다른 형태로 가질 수 있음을 보여줍니다.

검은 빵을 곁들인 비건 콩 버거

축하할 특별한 날이 있거나 집에 손님이 있거나 파트너를 놀라게 하고 싶다면 햄버거는 항상 좋은 생각입니다! 우리는 모든 취향과 선호도에 대한 많은 사랑과 상상력과 관심으로 준비된 수제 버거에 대해 이야기하고 있습니다. 잡지처럼 보이지 않을지라도 "집에서 만든" 맛은 가장 까다로운 손님에게도 분명히 깊은 인상을 남길 것입니다.

맛있는 레시피가 있으면 금식도 그리 길지 않은 것 같고 일반 버거를 일년 내내 비건으로 대체할 수 있다는 것을 깨닫고 맛을 즐길 수 있습니다. 이 기간은 금식 후에도 계속할 수 있는 새로운 습관과 작은 변화를 받아들이는 단계가 될 수 있습니다.

단식 아침 식사 아이디어에 대한 기사를 아직 읽지 않았다면 여기에서 기다리고 있습니다.


라자냐를 가볍게 준비

1. 야채를 곁들인 라자냐

주방 경험이 없으나 집에서 라자냐를 준비하고 싶다면 이 레시피부터 시작하는 것이 좋다. 재료 준비 방법을 빠르게 배울 수 있습니다. 그리고 베이킹에 필요한 시간.

아래 레시피와 같은 야채는 고기보다 조금 더 쉽게 준비할 수 있어 요리를 처음 접하는 분들에게 좋은 선택이 될 것입니다.

약간의 경험 후, 레시피에 붉은색 또는 흰색 고기를 포함할 수 있습니다. 취향에 따라.

재료

  • 잘게 썬 버섯 2작은 컵(175g)
  • 후추 약간과 오레가노 작은 가지
  • 저지방 치즈 1/2컵(95g)
  • 8 선호하는 라자냐 시트 (250g)
  • 올리브 오일 1테이블스푼(45ml)
  • 시금치 큰 컵 4개(600g)
  • 스트립으로 자른 토마토 1개(85g)
  • 다진 마늘 3쪽(15g)
  • 호박 1/2컵(50g)

준비 방법

  • 올리브유를 살짝 두른 팬을 약한 불로 달군다.
  • 소금과 후추 약간으로 호박을 넣으십시오.
  • 5 분 동안 낮은 열에 모든 것을 둡니다.
  • 양파를 넣고 혼합물을 5분 더 둡니다. 팬에 버섯과 통마늘을 제외한 나머지 재료를 넣어주세요.
  • 별도의 그릇에 시금치 잎을 소금물에 넣고 센 불에서 2분간 끓입니다.
  • 라자냐 시트를 트레이, 가급적이면 유리에 놓습니다.
  • 야채를 불에서 내립니다.
  • 토마토 페이스트는 야채나 모짜렐라 치즈와 섞으면 안 됩니다. 재료를 다음과 같이 여러 층으로 놓으십시오: 라자냐 시트, 한 층(야채, 치즈, 토마토 페이스트), 베샤멜 소스.
  • 180 ° C로 예열 된 오븐에 트레이를 놓습니다.20-25분 동안.
  • 식힌 후 맛있게 드시면 됩니다!

2. 전통 라자냐

전통적인 조리법으로 가볍게 라자냐를 준비하십시오 맛있는 메뉴를 위해 좋은 맛 외에도 다양한 재료로 실험을 시작할 수 있습니다. 요즘에는 다양한 라자냐 레시피가 있습니다.

쇠고기 또는 닭고기를 선호하는지 여부에 관계없이 충전물이 매우 중요합니다. 레시피에 제공된 재료와 양에 특히 주의하십시오.

재료

  • 올리브 오일 1/2테이블스푼(50ml)
  • 베샤멜 소스 2 1/2컵(275ml)
  • 모짜렐라 치즈 3컵 (400g)
  • 토마토 주스 2컵(250ml)
  • 라자냐 시트 한 상자 (400g)
  • 토마토 페이스트 1컵(115ml)
  • 후추 1작은술 (45g)
  • 쇠고기 (500g)
  • 소금 1/2큰술
  • 양파 1/2개(50g)
  • 우스터셔 소스

준비 방법

  • 팬에 다진 소고기를 소금, 후추, 약간의 우체스터셔 소스, 양파, 토마토 페이스트, 피망을 넣고 약한 불에서 20분 동안 또는 고기가 튀길 때까지 요리합니다.
  • 속이 끓는 동안 라자냐 시트를 따로 끓입니다.
  • 충전물이 준비되면, 재료를 층으로 놓으십시오: 라자냐 시트, 충전물, 소스.
  • 고기를 치즈와 베샤멜 층으로 흩뿌리십시오.
  • 재료가 다 익고 트레이 전체를 덮을 때까지 반복합니다.
  • 준비물을 180°C의 뜨거운 오븐에 25분 동안 그대로 두십시오.
  • 식힌 후, 좋은 식욕!

보시다시피, 라자냐를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 당신은 다른 사람들에게 베푸는 도움으로 더 분별력을 발휘해야 합니다.

약간의 경험을 쌓은 후에 쇠고기를 생선(참치)으로 대체하거나 밀가루가 아닌 시금치로 만든 더 특별한 라자냐 시트를 사용할 수 있습니다. 라자냐를 가볍게 준비하면 식사에 영양가를 더해줍니다. 특별한 맛에 더해


준비 방법 간장을 곁들인 닭 다리

우리는 뼈를 제거하고 허벅지를 가늘게 자른다.또한 우리가 좋아하지 않기 때문에 피부를 제거하지만 기호에 따라 보관할 수 있습니다. 다크), 오일, 꿀, 레몬 주스 및 마늘은 언론에서 제공합니다. 좋은 강판.

양념이 골고루 배이도록 저어준 후 뚜껑을 덮고 2시간 이상 식혀 냉장고에 하룻밤 넣어두니 고기가 연하고 맛이 좋습니다.

원한다면 신선한 생강이나 분말 또는 다양한 향초를 첨가할 수 있습니다.

고기를 튀기기 전에 실온에 도달하도록 찬물에서 꺼내십시오.

달라붙지 않는 팬을 가열하고 고기 스트립이 익을 때까지 중불에서 10-12분 동안 볶습니다.

좋아하는 고명과 함께 고기를 제공하십시오. 절대적으로 맛있고 시도해 볼 가치가 있습니다. 즐기십시오!

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콩 단백질로 선택한 3가지 요리법

콩 단백질 분말은 콩 단백질을 분리하여 얻습니다. 이것은 약 95%의 단백질과 소량의 탄수화물과 지방을 함유한 분말을 제공합니다.

콩 단백질의 가장 잘 알려진 용도는 음료와 스무디이며 종종 얼음, 과일 및 요구르트와 함께 사용됩니다. 그러나 그것은 쉽게 그리고 다른 조리법에서 사용될 수 있습니다:

- 콩 단백질 분말은 요리할 때 밀가루를 대체할 수 있습니다. 팬케이크, 머핀, 빵 부스러기, 쿠키, 파이 크러스트, 만두 등의 요리법을 위한 좋은 기초입니다. 결과는 그러한 준비에 익숙한 것보다 더 밝은 색상이 될 것이라는 점에 유의해야 합니다. 또한 콩 단백질은 효모가 필요한 요리법에 사용되어서는 안 됩니다.

- 그래놀라 바에 이상적입니다. 콩가루와 같은 양의 밀배아, 귀리겨 또는 통밀가루를 섞습니다. 말린 과일과 으깬 과일을 넣고 두부, 호두 버터(선택 사항), 황설탕, 사과 주스와 섞는다. 균질해질 때까지 혼합하고 입맛에 맞게 달게 합니다. 반죽을 큰 쟁반에 펼쳐 황금색이 될 때까지 굽습니다. 식으면 막대를 자릅니다.

- 콩 단백질 파우더 2컵과 일반 또는 비건 버터 12컵, 두부 115g, 호두 2테이블스푼을 섞어 달콤하고 풍부한 스낵 & icircn 단백질을 만드세요.

- 또한, 크림 수프에 사용하여 걸쭉하게 만들 수 있습니다.

& Icircn 아래에서 콩 단백질 분말을 통합할 수 있는 3가지 레시피 및 icircn을 찾을 수 있습니다.

바나나를 넣은 미니 머핀

재료:

& frac 무설탕 사과 주스 14컵

스펠트 밀가루 반 컵

베이킹 소다 반 티스푼

소금 반 티스푼

바닐라 추출물 반 티스푼

다진 호두 반 컵

치아씨드 2큰술

계란 2개(채식주의자의 경우 계란 1개를 잘게 썬 치아씨드 한 스푼으로 대체할 수 있으며 물 한 컵에 10분 동안 담가둡니다)

& frac12티스푼 베이킹파우더

& frac34 컵, 아마씨 가루

잘게 썬 과일 1컵(대추야자, 자두 또는 무화과)

& frac 해바라기 씨 14컵

준비 방법:

오븐을 섭씨 170도로 예열합니다. 2개의 머핀 쟁반에 기름을 바르십시오(또는 큰 단일 쟁반과 실리콘 몰드를 사용할 수 있음).

그릇에 바나나를 포크로 자릅니다. 별도의 그릇에 스펠트 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 대두 단백질, 소금, 갈은 아마씨, 바닐라 추출물을 섞습니다. 점차적으로 밀가루 혼합물을 바나나와 섞습니다. 그런 다음 다진 과일과 견과류, 해바라기 씨를 넣으십시오.

숟가락을 사용하여 특수 머핀 트레이에 올려 놓을 부분을 형성하십시오. 그 위에 좋아하는 씨(호박, 해바라기, 치아)와 오트밀을 뿌린다.

예열된 오븐에서 25분간 또는 이쑤시개 테스트를 통과할 때까지 굽습니다(머핀 중앙에 이쑤시개를 꽂고 반죽 없이 깨끗해지면 머핀이 완성된 것입니다).

초콜릿, 생강, 사탕무 케이크

재료:

잘게 썬 생강 뿌리 2-2.5cm

설탕이없는 설탕 주스 100g

코코넛 오일 또는 유채씨 오일 1테이블스푼

콩 단백질 분말 2큰술

통밀가루 또는 메밀 80g

베이킹파우더 1작은술

설탕에 절인 생강 컷 및 icircn 조각

삶은 비트 200g(절임 아님)

계란 3개 또는 치아 대체물

원하는 우유 2큰술(일반 우유 또는 아몬드 또는 코코넛 우유 가능)

준비 방법:

오븐을 섭씨 200도로 예열하고 코코넛 오일을 약간 바른 베이킹 시트로 약 19x27cm의 트레이를 준비합니다.

& Icircnto 그릇에 모든 건조 재료를 추가합니다: 아몬드 가루, 밀가루, 아마씨 가루, 단백질 파우더 및 코코아. 설탕에 절인 생강과 신선한 생강을 넣으십시오.

& 믹서에 익힌 비트, 사과 주스, 기름, 계란, 소금, 구기자, 우유를 넣고 균질한 반죽이 될 때까지 섞습니다. 반죽을 마른 혼합물에 붓고 잘 섞는다.

안을 댄 트레이에 전체 구성을 붓고 30분 동안 또는 이쑤시개 테스트를 통과할 때까지 굽습니다.

자르기 전에 케이크를 식히십시오.

씨앗과 블루베리를 곁들인 단백질 머핀

재료:

콩 단백질 60g

해바라기씨 2작은술

무유당 우유 340ml

바닐라 추출물 2작은술

준비 방법:

오븐을 섭씨 180도로 예열하고 머핀 트레이를 준비합니다(또는 간단한 트레이와 실리콘 몰드를 사용할 수 있음).

큰 그릇에 밀가루, 스펠트 가루, 대두 단백질, 양귀비 씨, 치아 씨, 해바라기 씨, 아마, 호박 씨, 베이킹 파우더, 계피를 섞습니다.

별도의 그릇에 바닐라 추출물, 사과 주스, 우유를 넣고 섞고 혼합물을 마른 재료 위에 붓습니다. 모든 재료를 섞은 후 블루베리를 넣고 살살 섞어주세요.

머핀 통의 구성을 공유하고 남은 블루베리와 다른 씨앗으로 장식하십시오.

25분 동안 또는 이쑤시개 테스트가 통과할 때까지 굽습니다.


크리스마스 단식에 좋은 SOYA 레시피 3가지

크리스마스 단식을 하면 육식을 많이 하는 소비자들은 불신으로 보지만 실제로는 매우 영양가 있고 건강에 좋은 완전채식을 시도할 수 있습니다.

더욱이 다음과 같은 콩그물만 있으면 맛있는 단식을 안 먹을까 걱정할 필요가 없을 뿐만 아니라, 정말 영양가 있는 음식으로 제대로 먹고 있는지 확인할 수 있습니다. .

여기에 콩으로 만든 3가지 요리법이 있습니다. 야채로만 만든 음식이 미뢰를 즐겁게 할 수 있다는 확신을 심어줄 것입니다.

콩과 귀리 팬케이크

재료:

& # 8211 오트밀 200g
& # 8211 콩가루 150g
& # 8211 리틀 보이
& # 8211 고수풀 1작은술
& # 8211 마늘 페이스트 1작은술.

준비 방법:

1. 오트밀은 부드러운 농도가 될 때까지 물에 담가둡니다.

2. 플레이크를 다른 재료와 섞어 기호에 따라 간을 한다.

3. 반죽을 부을 수 있을 정도의 농도를 유지해야 하므로 필요한 경우 물을 더 추가합니다.

4. 눌어붙지 않는 팬에 기름을 약간 두르고 반죽을 광택제로 부어 지름 10cm, 두께 0.5cm의 팬케이크를 만든다. 갈색의 식욕을 돋우는 색이 될 때까지 양쪽에서 팬케이크를 볶습니다.
간장과 귀리를 곁들인 팬케이크는 처트니 소스 또는 칠리 소스와 함께 제공됩니다.

간장 패키지

재료:

& # 8211 콩 100g
& # 8211 양파 1개
& # 8211 마늘 페이스트 1/2작은술
& # 8211 파프리카 맛
& # 8211 소금 맛
& # 8211 인도 향신료 가람 마살라 믹스 1/2작은술
& # 8211 고수 잎 1작은술
& # 8211 백색 등급 밀가루 200g
& # 8211 그레이 4티스푼
& # 8211 버터기름 2작은술
& # 8211 오일.

준비 방법:

1. 박력분, 세몰리나 버터, 버터를 섞고 물을 충분히 붓고 반죽을 만든 다음 젖은 헝겊으로 덮고 따로 둡니다.

2. 콩은 따뜻한 물에 15분 정도 담가두었다가 손으로 짜서 물기를 빼주세요.

3. 양파와 고수는 아주 곱게 썬다. 팬에 식용유 두 큰술을 두르고 양파와 마늘 페이스트를 넣습니다. 양파가 약간 황금색이 될 때까지 혼합물을 요리한 다음 콩을 넣으십시오.

4. 파프리카, 소금, 가람마살라 믹스를 넣고 콩이 완전히 익고 다진 고기의 농도가 될 때까지 모든 것을 불에 둡니다. 다진 고수 잎을 넣고 혼합물이 더 이상 주스를 남기지 않고 맛이 뒤섞일 때까지 몇 분 더 불에 모든 것을 그대로 두십시오.

5. 반죽을 12등분으로 나누어 지름 8cm의 작은 풀을 만듭니다.

6. 각 풀에 콩 혼합물을 넣고 풀의 가장자리를 들어 올려 주머니를 만듭니다.

7. 향 주머니를 오일 배스에서 황금색이 될 때까지 튀긴 후 처트니와 함께 제공합니다.

호박 호박 콩 속을 채운

재료:

& # 8211 1 호박 호박 피에르
& # 8211 콩 100g
& # 8211 고수 가루 1작은술
& # 8211 커민 1티스푼
& # 8211 오일 1테이블스푼
& # 8211 신선한 파슬리
& # 8211 소금 맛
& # 8211 라임 주스 1티스푼
& # 8211 간장 마요네즈 1작은술.

준비 방법:

1. 콩은 뜨거운 물에 30분 정도 담가둔 후 세 번 헹구고 마지막에 손으로 꼭꼭 짠다.

2. 애호박은 세로로 반을 자르고 속을 일부 제거해 간장을 넣을 곳을 만든다.

3. 달군 팬에 식용유를 두르고 대두를 넣고 양념과 함께 재료가 익을 때까지 잘 섞는다.

4. 마지막에 라임즙, 마요네즈, 미나리잎을 넣고 잘 섞는다. 구성을 가져 와서 둘로 나누고 호박을 채우고 갈변을 위해 오븐에 모든 것을 넣지 만 5 분을 넘지 마십시오.


수제 시트를 사용한 클래식 이탈리안 라자냐 & # 8211

내가 미쳤어 클래식 이탈리아 라자냐, 지금까지 발명된 가장 맛있고 독창적인 조리법 중 하나인 것 같습니다. 우리 가족이 좋아해서 자주 반복하고 이 요리 블로그에 다른 라자냐 레시피가 있더라도 이 경험을 여러분과 공유하고 싶다는 생각이 들었습니다. 100%. La cealalta reteta de lasagna am scris cate ceva despre provenienta ei italiana, acum voi scrie doar ca a fost exceptional de buna, un adevarat rasfat.