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쇠고기 샐러드

쇠고기 샐러드


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쇠고기 펄프를 잘 씻어서 분량만큼 물을 가득 채운 큰 볼에 끓인다(끓는 데 시간이 오래 걸리기 때문에).

야채를 따로 준비하십시오. 껍질을 벗기고 씻어서 필요에 따라 끓입니다. 우리는 그들의 피부에 감자를 삶습니다.

그 동안 마요네즈를 준비합니다. 삶은(냉각) 노른자와 생것(상온), 소금 한 꼬집을 함께 넣고 덩어리지지 않도록 나무주걱으로 잘 섞어줍니다. 이 시점부터 믹서를 사용했습니다. 마요네즈가 원하는 농도가 될 때까지 오일을 조금씩 추가합니다.

고기와 야채를 요리하고 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다. 식초에 든 도넛과 오이도 마찬가지입니다.

큰 볼에 모든 재료를 넣고 머스타드와 마요네즈를 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.

원하는대로 장식하십시오. 좋은 성향!