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훈제 고등어 파테와 철판 토스트와 유채과 야채 샐러드

훈제 고등어 파테와 철판 토스트와 유채과 야채 샐러드

훈제 고등어 파테와 철판 토스트와 유채과 야채 샐러드

훌륭하고 빠른 시작 또는 간식

훌륭하고 빠른 시작 또는 간식

6 인분

10 분 안에 요리

어려움 매우 쉬움

서빙 당 영양
  • 칼로리 359 18 %

  • 지방 22.8g 33 %

  • 포화 4.9g 25 %

  • 설탕 3.2g 4 %

  • 소금 2.1g 35 %

  • 단백질 19.6g 39 %

  • 탄수화물 20.9g 8 %

  • 섬유 0.9g-

성인 기준 섭취량

성분

  • 지속 가능한 출처의 훈제 고등어 400g
  • 가벼운 크림 치즈 200g
  • 레몬 3 개
  • 신선한 납작한 파슬리 작은 묶음 1 개, 잎사귀
  • 유채과 야채 2 개
  • 잘게 썬 셀러리 스틱 2 개와 일부 셀러리 잎
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 좋은 빵 6 조각

방법

  1. 훈제 고등어는 껍질을 벗기고 버린다. 생선을 푸드 프로세서에 넣고 가면서 살짝 쪼개십시오. 크림 치즈, 제스트, 레몬 1 개의 주스와 파슬리 잎 몇 개를 추가합니다. 약 20 초 동안 또는 크림 같은 파테가 나올 때까지 휘저 으세요. 맛볼 양념.
  2. 잘린 유채과 야채, 남은 파슬리 잎, 셀러리 잎을 큰 그릇에 함께 넣고 셀러리 스틱을 추가합니다. 레몬 주스를 잘 짜고 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌려 소금과 후추로 옷을 입으십시오.
  3. 철판 팬을 가열합니다. 뜨거우면 빵을 한꺼번에 넣고 프라이팬과 같은 무거운 것으로 눌러 빵이 철판 융기 부분에 으깨 지도록합니다. 약 1 분 동안 토스트하고 반쯤 돌립니다.
  4. 남은 레몬을 쐐기로 자르고 격자 무늬 토스트, 허브 샐러드, 차가운 흰색 잔과 함께 파테와 함께 제공합니다.


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