특이한 요리법

샬롯, 파슬리, 비네 그레트를 곁들인 새로운 감자 샐러드

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봄을위한 화려하게 그녀의 곁

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8 인분

30 분 안에 요리

어려움 매우 쉬움

서빙 당 영양
  • 칼로리 170 9 %

  • 지방 9.4g 13 %

  • 1.4g 7 % 포화

  • 설탕 1.9g 2 %

  • 소금 0.45g 8 %

  • 단백질 2.3g 5 %

  • 탄수화물 20.4g 8 %

  • 섬유 1.4g-

성인 기준 섭취량

성분

  • 스크럽 된 새 감자 1kg
  • 디종 머스타드 1 작은 술
  • 화이트 와인 식초 2 큰술
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 6 큰술
  • 아주 잘게 썬 작은 샬롯 3 개
  • 대충 다진 신선한 납작한 파슬리 1 줌

방법

  1. 부드러워 질 때까지 소금물에 감자를 부드럽게 끓입니다. 배수하고 약간 식히십시오.
  2. 겨자에 식초를 넣고 천천히 올리브 오일을 넣습니다. 다진 샬롯과 파슬리를 넣고 바다 소금과 갓 간 후추로 잘 간을합니다. 익힌 감자를 반으로 자르고 샬롯과 파슬리 비네 그레트를 입 힙니다.


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