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허브 라벤더 버터 레시피

허브 라벤더 버터 레시피


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  • 조리법
  • 접시 종류
  • 스타터
  • 쿡 스타터 없음

이것은 만들기가 매우 쉽고 저녁 파티에서 빵과 함께 제공하는 특별한 것입니다. 멋진 프레젠테이션을 위해 버터를 틀에 넣을 수 있습니다.


아일랜드 클레어 카운티

2명이 만들었다

재료인분: 8

  • 가염 버터 150g
  • 말린 라벤더 싹 2작은술
  • 잘게 썬 신선한 골파 2작은술
  • 잘게 썬 신선한 파슬리 2작은술

방법준비:5분 ›준비 시간:5분

  1. 버터를 실온에 두십시오(전자레인지는 사용하지 마십시오. 녹으면 다시 잘 굳지 않습니다).
  2. 라벤더 꽃봉오리를 블렌더, 스파이스 그라인더 또는 푸드 프로세서로 빠르게 갈아서 거친 가루로 만듭니다.
  3. 라벤더, 허브 및 버터를 결합하십시오. 원하는 경우 추가 소금으로 간을 맞춥니다. 잘 섞일 때까지 치십시오. 사용할 때까지 덮고 냉장고에 보관하십시오.

라벤더 꽃봉오리는 대형 슈퍼마켓이나 온라인에서 찾을 수 있습니다. Barts는 인기있는 브랜드입니다.

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허브 버터와 따뜻한 빵

큰 샐러드와 함께 이 요리를 제공하면 테이블 주위에 행복한 얼굴만 보일 것입니다. 최고의 버터를 얻으려면 대부분의 국내 포장 버터보다 지방 함량이 약간 높고 맛이 풍부한 현지 목초 사육 버터 또는 수입 브랜드를 찾으십시오.

정말 쉽습니다. 버터가 부드럽게 퍼지도록 조립하기 30분전에 냉장고에서 꺼내주세요. 말돈 소금은 바삭바삭하고 퍽퍽해서 이 요리와 다른 많은 요리에 적합합니다. 그래서 한 상자를 사는 것을 권하지만 기분이 좋지 않다면 바다 소금이나 코셔를 뿌립니다. 여전히 맛있을 것입니다. 꽃이 만발한 허브가 있는 허브 패치가 있다면 이것이 새로운 시그니처 요리가 될 수 있습니다.

재료

  • 4온스 또는 1스틱 버터, 냉장고에서 30분
  • 2-3 큰술. 백리향, 바질, 파슬리, 차빌, 로즈마리, 오레가노, 마조람, 골파, 라벤더, 한련, 금잔화와 같은 잘게 잘린 신선한 허브 및 식용 꽃 꽃잎(참고: 꽃은 살충제로 처리되어서는 안 됩니다.)
  • 2큰술 케이 퍼, 배수
  • 레몬 1개
  • 플레이크 소금
  • 갓 갈은 후추
  • 칠레 플레이크, 선택 사항
  • 컨트리 로프, 바게트, 사워 반죽, Pugliese 또는 ciabatta와 같은 따뜻한 슬라이스 빵

지침

  1. 나무 접시나 접시에 버터를 바르고 허브나 꽃, 케이퍼, 제스트, 소금, 후추, 칠리 플레이크(사용하는 경우)를 뿌립니다. 따뜻한 슬라이스 빵과 함께 즉시 제공하십시오.

메모: 다른 가능한 토핑에는 잘게 썬 피클, 페퍼론치니, 올리브, 보존된 레몬, 페파듀 고추, 절인 아티초크, 기름에 포장된 햇볕에 말린 토마토 및 구운 잣이 있습니다.


허브 라벤더 버터 레시피 - 레시피

워싱턴 라벤더 농장, 세킴, WA

아주 오래 전에 나는 정원에서 라벤더를 키웠습니다. 보라색 첨탑의 우아한 모습이 마음에 들었고, 마당을 가로질러 퍼지는 상쾌한 매운 향기도 마음에 들었습니다. 하지만 부엌에 가려고 끊임없이 쪼개어 놓은 나머지 허브와 달리 내 라벤더는 그저 아름답게 보이기만 했습니다. 식용인지 몰랐어요! 그런 다음 새 집으로 이사했고 10년 동안 내 정원에는 라벤더가 전혀 없었습니다. 저는 특히 아래에 소개된 레몬을 곁들인 기분 좋은 라벤더 버터크림 프로스팅을 만들 기회를 많이 놓쳤습니다! (라벤더와 레몬은 거의 항상 잘 어울립니다.)

레몬을 곁들인 라벤더 버터크림 프로스팅

지난 10년 동안 모든 것이 바뀌었습니다. 요리에 가장 좋은 라벤더를 조사한 후, 나는 가든 센터에서 멋진(무분무 및 유기농) 잉글리쉬 라벤더 품종을 구입하여 심고 모든 종류의 요리에 사용하기 시작했습니다. 나는 요리용 라벤더가 다양한 재료를 강화한다는 것을 발견했고 솔직히 말해서 나는 절망적으로 사랑에 빠졌습니다! 사실, 그것은 많은 요리법(예: 레몬을 곁들인 라벤더 버터크림 프로스팅)에서 너무 맛있어서 최근에 나온 요리책인 라벤더로 요리하는 기술. 여기에서 책의 세부 사항과 조리법을 참조하십시오.

라벤더로 요리하는 기술

라벤더가 레시피 재료로 사용되는 가능성에 대해 회의적인 경우 다양한 요리를 사용하고 가벼운 손으로 요리하면 비누나 향수 같은 맛이 나지 않을 것이라고 장담합니다. 로즈마리나 백리향과 마찬가지로 요리용 라벤더는 신선하고 독특한 허브 시트러스 향을 더해줍니다. 맛보는 사람은 종종 그것을 식별할 수 없지만 매우 즐깁니다. 그리고 그것은 케이크와 푸딩과 같은 달콤한 요리와 마리네이드와 고기 문지름과 같은 짭짤한 요리 모두에서 아름답게 작동합니다.

요리용 라벤더는 정확히 무엇입니까?

요리에 가장 좋은 라벤더는 라반둘라 앵거스티폴리아, 또는 “true” 라벤더 가족, 거의 모든 라벤더가 지중해 지역이 원산지지만 잉글리쉬 라벤더라고도 합니다! 함께 요리하고 정원에서 감상하고 싶은 라벤더 식물을 구입한다면 ‘Folgate,’ ‘Munstead,’ ‘Beuna Vista,’ & #8216Betty Blue,’ ‘Hidcote,’ ‘Hidcote Pink,’, ‘Melissa’(핑크색도 있음), 그리고 인기있는 프렌치 라벤더 또는 라방딘 하이브리드 ‘Provence.

위 사진의 라벤더와 왼쪽 아래의 라벤더는 둘 다 요리용 라벤더입니다. “fern-leaf”(Lavandula multifida) 또는 “치아잎”(라반둘라 덴타타) 또는 “스페인어”(라반둘라 스토차스) 요리용. 그들의 맛은 지나치게 강하고 후추 맛이 나며 심지어 쓰게 느껴질 것입니다. 바로 아래에 있는 스토차스 라벤더(stoechas lavender)라고 불리는 스페인 라벤더의 꽃잎은 항상 화려한 탑매듭을 형성하고 있습니다. 이것은 이 라벤더가 먹을 수 없음–당신은 때때로 그것이 사용되어서는 안된다는 것을 모르는 요리사에 의해 고명이나 재료로 사진에 표시되는 것을 볼 수 있지만.

라반둘라 앵거스티폴리아, 요리용 라벤더 라반둘라 스토에차s, 장식용 라벤더. 먹을 수 없습니다.

나는 요리용 라벤더가 신선한 여름 베리와 과일, 특히 블랙베리와 복숭아에 큰 친화력을 가지고 있다는 것을 발견했습니다. 사실 나는 Eating Well 잡지에 실린 복숭아 베리 설탕에 절인 과일을 만들었습니다. 나는 일상적으로 두 개의 요리용 라벤더 꽃 머리 또는 스파이크를 추가하여 요리된 과일 설탕에 절인 과일, 여기에 있는 것과 같은 셔벗 혼합물, 잼, 젤리, 처트니, 심지어 바베큐 소스와 마리네이드를 주입합니다.

라벤더는 또한 머핀, 스콘, 케이크, 구운 커스터드, 쿠키 등을 포함한 많은 구운 식품에 들어 있습니다. 그리고 아래에 소개된 라벤더 버터크림 레시피에 훌륭합니다. 사진에서 내가 작은 신선한 라벤더 꽃송이(기술적으로는 화관이라고 함)로 쿠키와 컵케이크 상단을 장식했음을 주목하세요. 그들은 멋진 자연 색상을 추가할 뿐만 아니라 한 입 베어 물었을 때 여분의 라벤더 향의 기분 좋은 약간의 징징을 제공합니다.

라벤더와 과일이 함께 어우러져 기분이 좋습니다.

나는이 라벤더 레몬 향 버터 크림을 좋아합니다! 네, 일반 레몬 프로스팅도 매력적이지만 여기에 추가된 라벤더 향이 맛과 향을 특별한 범위로 끌어올립니다. 신선한 요리용 라벤더를 사용하는 것이 가장 좋지만 필수는 아닙니다. 말린 라벤더만 있다면 아주 뜨거운 물 1테이블스푼에 2티스푼을 10분간 담갔다가 가느다란 망으로 꾹꾹 눌러 담고 마지막에 오렌지 주스를 더한다. 요리용 라벤더가 많이 피었다면 꽃 머리에서 작은 보라색 꽃송이를 따서 장식용으로 남겨두십시오. 그런 다음 스파이크라고 하는 블룸 헤드를 잘게 자르고 푸드 프로세서에서 더 철저하게 처리합니다.

버터 크림을 사용하여 로제트에 파이프를 꽂거나 테이블 나이프로 컵케이크나 쿠키를 휘젓습니다. 또는 쿠키 사이에 프로스팅을 넣어 호화로운 샌드위치 속을 채워보세요. 미리 프로스팅을 해서 냉장 보관했다가 사용하고 싶을 때 실온으로 되돌려놓는 것이 좋다. 맛은 실제로 저장하는 동안 강화되고 "피어나는" 것 같습니다.

  • 가루 설탕 3컵, 필요한 경우 더 추가
  • 잘게 간 레몬 제스트 1큰술
  • 다진 신선한 요리용 라벤더 꽃봉오리 또는 라벤더 꽃 머리 1작은술(또는 뜨거운 물 1큰술에 담근 말린 라벤더 꽃봉오리 2작은술로 대체)
  • 무염 버터 5테이블스푼, 차갑고 단단하고 두툼하게 자른다.
  • 오렌지 주스 1~2½테이블스푼, 또는 퍼질 수 있는 일관성을 위해 필요에 따라
  1. 푸드 프로세서에 설탕, 제스트, 생라벤더(건조라벤더 사용시)를 넣고 곱게 갈아서 오렌지 주스와 함께 넣어주세요. 제스트가 매우 미세하게 분쇄되고 혼합물이 완전히 혼합될 때까지 처리합니다. 가장 부드러운 프로스팅 질감을 위해 약 4분 동안 처리하지 마십시오. 필요에 따라 그릇 측면과 바닥을 긁어낸 다음 계속합니다. 버터를 넣고 부드럽게 자르고 조금도 남지 않을 때까지 펄스로 처리하십시오. 프로스팅이 덩어리로 뭉쳐서는 안 됩니다.
  2. 모터가 작동 중인 상태에서 원하는 배관 또는 원하는 퍼짐 농도가 될 때까지 공급 튜브를 통해 주스(그리고 신선한 라벤더를 사용하지 않는 경우 라벤더 액체)를 점차적으로 추가합니다. 서 있는 동안 프로스팅이 약간 딱딱해집니다. 필요한 경우 설탕 가루를 첨가하여 단단하게 하거나 주스를 묽게 하여 설탕 농도를 조절하십시오. 뚜껑을 덮고 냉장 보관 최소 30분, 최대 며칠은 실온으로 식힌 후 사용하십시오. (실제로 보관 시 향상됩니다.)
  3. 프로스팅을 사용하려면: 약간 따뜻하게 하고 너무 걸쭉하면 물 몇 방울을 저어줍니다. 쿠키의 중앙 상단에 작은 덩어리를 추가하거나 컵 케이크에 큰 덩어리를 추가한 다음 칼로 매력적으로 소용돌이치십시오. 또는 ½인치 또는 더 큰 오픈 스타 팁이 장착된 패스트리 백에 숟가락으로 떠 넣으십시오. 1~1½인치 직경의 프로스팅 로제트를 쿠키에 연결하고 큰 로제트를 컵케이크에 연결합니다.) 또는 그림과 같이 칼을 사용하여 쿠키 샌드위치를 ​​위한 쿠키 사이 또는 컵케이크에 프로스팅을 펼칩니다.
  4. 원하는 경우 쿠키 또는 컵케이크 상단에 장식용으로 신선한 라벤더 꽃이나 신선한 레몬 제스트 조각을 추가합니다.

팁: 라벤더와 레몬 제스트가 부드럽게 섞이도록 하려면 항상 지시에 따라 슈가파우더를 사용하여 철저히 처리하십시오. 완성된 프로스팅에 아주 미세한 반점이 남아 있을 수 있습니다.

팁: 연한 라벤더 색상의 프로스팅을 위해 빨간색과 파란색 식용색소를 한두 방울 추가할 수 있습니다. 저는 식물성 식품 염료를 선호합니다. 일반적인 석유화학 염료가 일부 사람들(저 포함!)에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문입니다.

과일 설탕에 절인 과일을 달게 하거나 레모네이드를 밝게 하거나 칵테일에 첨가하기 위한 라벤더 블랙베리 시럽을 즐길 수 있는 또 다른 레시피입니다. 또는 이 완전히 맛있는 복숭아-라벤더 냉동고 잼을 사용해 보십시오.


레몬 허브 버터 팬 소스를 곁들인 틸라피아

빠르고 우아하며 쉬운 생선 요리법을 찾고 있다면 더 이상 찾지 마십시오! 레몬 허브 버터 팬 소스를 곁들인 틸라피아 20분도 채 걸리지 않는 완벽한 평일 저녁 레시피입니다!

남편도 나도 생선 팬은 아니지만 우리 둘 다 이 레몬 허브 틸라피아 요리법을 정말 즐겼습니다. 소스가 너무 맛있어서 접시를 핥았을 수도 있습니다.

신선한 오레가노, 파슬리, 딜이 풍미를 더합니다. 버터는 모든 것을 더 좋게 만들고 이 소스에 거부할 수 없는 품질을 부여합니다.

부드러운 맛 때문에 많은 사람들이 틸라피아를 좋아합니다. 비린내를 별로 안 좋아하시는 분들은 좋아할 것 같아요.

나는 단단한 생선이기 때문에 그것을 좋아합니다. 즉, 다루기가 훨씬 쉽고 요리하는 동안 부서지지 않습니다.


휘핑 바디 버터 만들기

이 레시피는 내 자신의 휘핑된 바디 버터에서 채택되었지만 치유 주입 오일의 아이디어를 좋아하는 바디 버터 또는 로션 레시피에 적용할 수 있습니다! (이 오일로 대체 가능합니다. HANE’s Favorite Body Butter 레시피입니다.)

허벌 인퓨즈드 힐링 바디 버터

선택한 피부 치유 허브 ¼컵(이 배치에는 금송화, 마시멜로 뿌리, 질경이 및 귀리 각각 1Tbsp를 사용하기로 선택했습니다)
정제되지 않은 시어 버터 1/2컵(이와 같이)
비정제 망고 버터 1/2컵(또는 코코아 버터 또는 시어 버터와 같은 다른 종류의 버터)
정제되지 않은 코코넛 오일 1/2컵
햄프씨드 오일 1/2컵(손에 있는 경우 엑스트라 버진 올리브 오일로 대체할 수 있지만, 햄프씨드 오일이 더 건조한 오일이고 피부에 더 빨리 흡수되기 때문에 선호합니다)
2큰술 칡 분말 (선택 과목) – 바디 버터의 오일이 피부에 더 빨리 스며들어 번들거림이 덜합니다.
1티스푼 비타민 E(선택 과목) - 피부에 수분을 공급하고 오일이 더 오래 산패되는 것을 방지합니다.

선택적 에센셜 오일 추가(여기에서 에센셜 오일 구입)

라벤더 에센셜 오일 30방울
스위트 오렌지 에센셜 오일 20방울
로만 카모마일 에센셜 오일 15방울

  • 이중 보일러에서(저는 끓는 물 위에 유리 그릇을 사용하는 것을 좋아합니다) 액체 오일과 코코넛 오일을 원하는 허브 ¼컵과 섞습니다. 이중 보일러를 끓이다가 약한 불로 줄여 약한 불에서 1-2시간 동안 허브를 우려냅니다.
  • 청소한 버터를 이중 보일러에 넣고 녹입니다.
  • 녹으면 불을 끄고 볼에 붓고 얼음물에서 재빨리 식힙니다. (아래에 있는 큰 그릇은 얼음과 물로 채워져 위의 그릇이 더 빨리 식도록 도와줍니다.)
  • 별도의 작은 용기에 허브 주입 오일, 비타민 e 및 칡 가루를 합칩니다. 포크로 칡가루를 기름에 섞는 것이 가장 쉽습니다.
  • 버터가 반쯤 굳은 것처럼 보이면(바닥과 가장자리가 굳어지는 동안 위에는 약간의 액체 웅덩이가 있음) 액체 오일/칡가루 혼합물을 붓고 전동 핸드믹서 또는 에멀젼 블렌더를 꺼냅니다. .
  • 나는 보통 전기 핸드 믹서에 있는 털 부착기를 사용하고 경화된 버터 덩어리가 남지 않을 때까지 섞습니다. 이것은 손으로 할 수 없습니다. 나는 일반적으로 최종 결과에 더 쉽게 섞일 수 있도록 숟가락을 들고 먼저 바닥 조각을 잘라냅니다.
  • 에센셜 오일을 붓고 1분 더 혼합하여 섞습니다.
  • 액체 오일을 너무 빨리 추가했는데 여전히 용기에 부을 만큼 단단하지 않은 경우 바디 버터 혼합물을 다시 얼음 욕조에 1~2분 더 담갔다가 얼음 욕조에서 혼합합니다.
  • 이와 같이 버터를 저장할 용기에 버터를 숟가락으로 떠 넣으십시오.
  • 버터의 농도는 밤이 지나면 더 굳어져서 진정한 농도가 됩니다.

휘핑 바디 버터를 사용하려면:

손가락에 소량을 덜어 전신에 골고루 펴 바릅니다. 피부에 수분과 치유가 더 필요한 곳에 필요한 만큼 자주 사용하세요. 조금은 먼 길을 간다!

극도로 건조한 손 및/또는 발에 깊이 수분을 공급하려면 자기 전에 버터를 바르고 장갑으로 손을, 양말로 발을 가립니다.

이 게시물은 녹색 및 친환경 생활, 자연 건강, 아로마테라피, 약초학 등에 대해 배우고 있는 것을 공유하는 것을 좋아하는 히피 주부 Christina가 작성했습니다!

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레몬 라벤더 케이크

이 케이크는 신선한 제철 레몬과 라벤더를 사용하는 좋은 방법입니다. 레몬 케이크는 절대 잘못될 수 없으며 라벤더의 섬세한 힌트가 이 디저트에 독특하고 마법 같은 것을 더해줍니다. 또한 신선한 라벤더 몇 가지를 얹으면 아름다운 프레젠테이션이 됩니다. 나는 조카 사라를 위한 생일 케이크로 이 레몬 라벤더 케이크를 만들었고 그녀는 그것을 좋아했습니다!

케이크:
밀가루 380g
베이킹파우더, 1작은술
소금, 1작은술
라벤더, 건조 또는 생, 으깬 것, 2작은술(미처리, 요리용 라벤더만 해당)


버터, 매우 부드러움, 350g
설탕, 400g
계란, 6개 큰 것
4개의 레몬으로 만든 레몬 제스트
레몬 주스, 갓 짜낸 것, 6큰술
바닐라 추출물 1작은술
그릭 요거트, 120g
장식용 추가 라벤더 가지
레몬 유약의 경우:
가루 설탕, 체질, 240g
레몬 주스, 갓 짜낸 것, 3큰술
우유, 2큰술

필요한 특수 장비:
번트 팬: 20.5센티미터/8.5인치
마이크로플레인 제스터
양피지

오븐을 350°F(177°C)로 예열합니다.
양피지로 번트 팬을 정렬하십시오.
박력분, 베이킹파우더, 소금, 라벤더를 함께 섞어주세요.
전기 믹서를 사용하여 약 2분 동안 매우 가볍고 푹신할 때까지 버터와 설탕을 함께 크림화합니다.
믹서를 중간/낮음으로 설정하고 완전히 통합될 때까지 계란을 한 번에 하나씩 섞습니다.
믹서를 중간으로 설정하고 레몬 제스트와 주스, 요구르트 및 바닐라를 섞습니다.
밀가루 혼합물을 한 번에 3분의 1씩 추가하고 완전히 결합될 때까지 중간/높게 치십시오.
필요에 따라 그릇의 측면과 바닥을 긁습니다.
재료가 완전히 섞이면 유산지를 깐 케이크 팬에 반죽을 붓습니다.
레몬라벤더 케이크를 이쑤시개가 거의 깨끗해질 때까지 65~70분간 굽는다.
케이크를 한 시간 가까이 식힌 다음 케이크 팬에서 꺼냅니다.
케이크가 식는 동안 슈가파우더, 레몬즙, 우유를 부드럽고 크림처럼 될 때까지 섞어 레몬 글레이즈를 준비합니다.
케이크가 아직 약간 따뜻한 동안 레몬 라벤더 케이크 위에 레몬 글레이즈를 이슬비로 뿌립니다.
신선한 라벤더 장식으로 장식하십시오.

케이크를 얼릴 수 있습니다. 해동될 때까지 케이크를 얼릴 때까지 기다리십시오.


레시피 요약

  • 무염 버터 1 ½ 컵
  • 백설탕 ⅔컵
  • 다진 신선한 로즈마리 2큰술
  • 다목적 밀가루 2 ¾컵
  • 소금 ¼작은술
  • 장식용 백설탕 2작은술

중간 크기의 볼에 버터와 설탕 2/3컵을 넣고 가볍고 보송보송해질 때까지 크림화합니다. 밀가루 소금과 로즈마리가 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 반죽이 약간 부드러워집니다. 뚜껑을 덮고 1시간 동안 냉장 보관합니다.

오븐을 화씨 375도(화씨 190도)로 예열합니다. 양피지로 쿠키 시트 라인을 만드십시오.

가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 1/4인치 두께로 굴립니다. 1 1/2x2인치 크기의 직사각형으로 자릅니다. 줄 지어 있는 쿠키 시트에 쿠키를 1인치 간격으로 놓습니다. 나머지 설탕을 윗면에 뿌립니다.

예열된 오븐에서 8분 동안 또는 가장자리가 황금색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 식힌 후 밀폐 용기에 담아 실온에서 보관합니다.


Herbes De Provence가 모든 음식을 프랑스처럼 맛나게 만드는 방법은 다음과 같습니다.

8월 29일 오늘은 "약초를 많이 먹고 소금을 적게"하는 국가의 날입니다. 예, 그것은 실제 음식 휴가입니다. 이 사실을 알게 된 우리는 처음으로 "WTF! 그게 도대체 왜 필요한 거죠?!" 그러나 처음의 당혹감이 가라앉은 후, 우리는 곧 그 아이디어를 받아들이기 시작했습니다. 허브(허브는 불법이 아니라 백리향, 로즈마리 등)는 부엌에서 구원의 은혜입니다. 약간의 허브가 많은 풍미를 제공하기 때문에 그들은 모든 요리사에게 놀라운 자원입니다. 허브에서 맛을 낸다면 자연스럽게 소금을 덜 사용하게 될 것입니다. 그냥 필요 없어.

프랑스인들은 이 원칙을 잘 알고 있습니다. 프랑스 요리는 신선하고 대담한 맛을 위해 종종 허브를 사용합니다. (그것은 요리가 전 세계적으로 인기 있는 이유 중 하나입니다. 그와 모든 버터.) 가장 인기 있는 요리 재료 중 하나인 "허브 드 프로방스"라는 혼합물이 그 증거입니다. 이 말린 허브의 블렌드는 백리향, 마조람, 로즈마리, 오레가노, 짭짤하고 때로는 라벤더의 조합이며 지역의 은혜와 향기를 나타냅니다. 그리고 그것은 모든 것을 천국의 맛으로 만듭니다.

식료품점에서 Herbes de Provence를 찾을 수 없다면 이 레시피를 사용하여 자신만의 믹스를 만들 수 있습니다. 그런 다음 모든 것에 붙이십시오. 이 조리법을 가이드로 삼으십시오.


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지침

오븐 중앙에 선반을 놓습니다. 오븐을 400ºF로 예열하십시오. 팝오버 또는 커스터드 컵 12개에 기름을 바르십시오. 큰 믹싱 볼에 밀가루와 소금을 섞습니다. 거품기나 포크로 잘 섞이도록 저어주세요. 작은 그릇에 우유, 계란, 버터를 저어주세요. 마른 재료의 중앙에 우물을 만드십시오. 반죽을 치면서 우유 혼합물을 우물에 천천히 붓습니다. 2~3분 동안 또는 혼합물이 부드러워지고 덩어리가 없어질 때까지 계속 저어줍니다. 허브를 접습니다. 준비된 컵에 붓고 반만 채웁니다. 중앙 랙의 오븐에 컵을 놓고 즉시 열을 375ºF로 낮추십시오. 35~45분 동안 또는 부풀어 오르고 갈색이 될 때까지 굽습니다.


비디오 보기: 빵이 순식간에 없어지는 맛있는 버터 만들기ㅣ정말 맛있는 4가지 버터 레시피 (할 수있다 2022).