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Twinkie 구세주가 발견되었습니다!

Twinkie 구세주가 발견되었습니다!

투자 회사의 듀오가 Hostess 제품에 대한 경매에서 승리했습니다.

위키미디어 공용/ 래리 D. 무어

Twinkies 및 기타 Hostess 제품 구매 거래가 마침내 진행 중입니다.

관료주의는 서서히 벗겨지고 있으며 Twinkie 기계가 다시 살아날 수 있도록 길을 열어주고 있습니다.

세계는 고전적인 정크 푸드뿐만 아니라 Ding Dongs, Ho Hos 및 CupCakes를 포함한 Hostess가 만든 형제를 잃어 버렸습니다. 회사는 작년 11월 판매 부진과 불구가 된 직원으로 문을 닫았기 때문입니다. 스트라이크. 그 이후로 우리는 최근 죽지 않는 식품 1위 브랜드로 선정된 회사의 바이어를 찾기 위해 수레바퀴를 돌고 있으며, 최근 Metropoulos & Co.와 Apollo Global Management의 합동팀이 투입되었습니다. 4억 1000만 달러 입찰 회사를 위해.

그러나 회사는 여전히 경매가 필요했으며 4억 1천만 달러를 "최저가"로 입찰해야 했기 때문에 이는 첫 번째 단계에 불과했습니다. 에 따르면 AP그러나 경쟁 입찰을 제안하는 회사가 없었으므로 두 회사는 기본적으로 이겼습니다.

안주인은 실제로 이런 상황에 처한 적이 있는데, 원더브레드의 또 다른 제품으로, 팔렸다 경쟁 입찰 없이 꽃 식품에.

이 문제는 3월 19일 파산 법원에서 완전히 해결되어야 하며, 머지 않아 식료품점 진열대에서 반짝이는 작은 스낵 케이크를 다시 볼 수 있을 것으로 기대할 수 있습니다.


트윙키

나는 내 여동생이 문을 두드리는 소리만큼 작은 스폰지 케이크 조각을 즐길 예정이었습니다. 아니면 내가?

"이 집에는 먹을 것이 없다!" 나는 반쯤 비어 있는 냉장고를 살펴보며 불평했다. 나는 필사적으로 고기 키퍼를 열고 야채 서랍을 꺼냈다. 거기에서 나는 그것을 보았다. 아스파라거스와 양배추가 들어 있는 비닐 봉지의 접힌 부분 사이에 누군가가 크림으로 채워진 황금색 스폰지 케이크인 Twinkie를 숨기려고 했습니다.

“오늘은 운이 좋은 날이에요.” 나는 아홉 살 난 여동생 발레리를 위해 말했다. 그녀는 우리 가족 중 가장 은밀한 구성원이기 때문에 트윙키를 숨겼고, 내가 급성장하기 시작할 때부터 숨기고 있었던 사람이라는 사실에 의심이 없었다.

내 예상대로 그녀는 즉시 "내 Twinkie다!"라고 펄쩍 뛰며 소리쳤다.

“네가 너 먹은 거 알지?” 내 여동생이 소리쳤다. "이제 그거 주세요!"

물론 엄밀히 말하면 그녀의 말이 맞았다. 엄마는 Twinkies 여섯 꾸러미를 사서 우리 각자에게 한 꾸러미씩 주었다. 나는 몇 초 만에 두 개의 Twinkies를 없앴습니다. Valari는 분명히 하나를 먹고 다른 하나는 저장했습니다. 예, 기술적으로 저는 가졌다 내 부분을 먹었다. 그러나 키가 겨우 4피트도 채 되지 않는 아이가 대표팀 농구를 하게 될 사람과 같은 음식 할당량을 받아야 하는 이유는 무엇입니까? 영양이 필요했습니다. 나는 재빠르게 계단을 내려가 내 방으로 천천히 걸었다.

나는 다음에 무엇이 올지 알고 있었다. 6초 이내에 Valari는 잠긴 내 문을 두드리고 있었습니다. "당신은 접지 될 것입니다! 엄마아빠에게 말할게! 18세가 될 때까지 운전할 수 없습니다! 당신의 테이프를 가져가겠습니다! 당신이 베키 피츠제럴드를 좋아한다고 모두에게 말하겠습니다!”

이제 처음 몇 가지 위협에 관해서는 내가 꽤 안전하다는 것을 알았습니다. 나는 결백을 주장할 수 있었다. Twinkie가 Valari의 소유임을 어떻게 알 수 있었습니까? 바로 야채통에 있었습니다. 그러나 Becky에 대한 언급은 나를 약간 귀찮게했습니다. 하지만 베키는 내가 그녀를 좋아한다는 것을 이미 알고 있었기 때문에 Valari가 욕을 해도 상관없다는 것을 깨달았습니다. 아니요, Valari의 말이나 행동은 저에게 영향을 줄 수 없었습니다. 아무것도 아님.

그래서 그녀가 문을 두드리자 나는 포장지를 살짝 열어 트윙키를 꽉 쥐었다. 물론 완벽했습니다. 솔기 라인을 따라 나는 크림 충전물의 약간의 힌트를 볼 수있었습니다.

나에게 매일 입에 넣는 다양한 정크 푸드에 Twinkie보다 더 좋은 것은 없습니다. 그리고 이 특별한 Twinkie는 내 여동생이 내 문을 두드리고 있었기 때문에 특히 만족스러울 것입니다.

사실 그 순간의 순수한 기쁨이 나를 미소 짓게 했다. 나는 내 방 옆에 있는 욕실에 있는 약 상자의 거울에 비친 내 모습을 볼 수 있었기 때문에 내가 웃고 있다는 것을 알았습니다. 그 순간에 내 눈이 내 거울 구석에 있는 그림으로 이동하지 않았다면, 그 트윙키가 내 입 가까이에 있고 들어갈 준비를 하고 있는 내 모습이 일반적으로 좋은 광경이었을 것입니다. 그것은 Engright 자매가 나에게 준 그리스도의 그림입니다. 신앙개조와 그 CTR 노래가 있었다는 것 외에는 정확한 상황조차 기억나지 않는다.

트윙키를 내 입에 넣기 전에 뭔가가 나를 망설이게 만들었다. 나는 다시 거울 속 나를 돌아보았다. 내 모습이 내 모습과 같지 않다는 사실에 항상 놀랐습니다. 면도를 시작할 때 생긴 발진은 피부가 거칠어지고 나서도 아빠가 말씀하신 것처럼 아직 사라지지 않았습니다. 나 자신을 보는 것만으로도 완전한 낙담으로 내 입에 100개의 Twinkies를 집어넣고 싶게 만들었습니다. 이 십대의 얼굴은 그림에 나오는 구주의 얼굴과 얼마나 대조적인가. 구주는 항상 진정한 영웅에 대한 나의 생각이었습니다. 힘들 때 허리를 굽히지 않은 사람이 여기 있었다. 그래서 그의 사진을 스포츠 포스터와 자동차 포스터 사이의 벽이 아닌 거울에 붙였습니다.

언니가 문을 너무 세게 두드려서 구멍이 뚫릴까 봐 두려웠어요. 아버지는 최근에 그와 어머니가 새로운 문을 얻을 가능성에 대해 논의할 때 그것에 대해 이야기했습니다. “척이 끔찍한 놀림의 무대에서 나올 때까지 기다리자.” 그가 말하는 것을 들었다.

“그가 43살이면 말이야.” 엄마가 대답했다.

“네, 아니면 임무 중이에요.” 아빠가 말했다. "그가 떠나고 아무도 그를 뒤쫓고 그의 문을 두드릴 필요를 느끼지 않을 때 새 문을 열자."

나는 구주의 그림을 다시 보았다. 그리 오래 걸리지 않아 사람들을 진리와 빛과 평화의 복음으로 개종시키기 위해 어딘가에서 노력하게 될 것입니다.

평화? 평화란 무엇이었습니까? 요즘 몸이 변하고 온갖 힘이 폭발해서 속이 터질 것 같은 기분이 들어서 마음이 편치 않았습니다. 예를 들어 이 Twinkie를 살펴보세요. 참을 수 없을 정도로 간절히 원했다. 가끔은 먹고 싶고 먹고 싶고 절대 멈추지 않는다. 그리고 왜 이 Twinkie를 가져서는 안 됩니까? 마약을 하거나 중범죄를 저지르려는 것은 아니었다. 나는 우리 학교의 몇몇 아이들이 알고 있던 일의 절반도 하지 않았습니다. 이봐, 나는 당신의 기본적으로 좋은 사람이고 엄마 아빠는 내 유일한 악덕이 가끔 내 여동생을 놀리는 것이 다행이라고 느낄 모든 이유가 있었습니다.

그러나 이제 사진 속 얼굴의 고요하고 평화로운 표정을 보니 대조되는 것을 알 수 있었습니다. "아, 상관없어." 나는 다시 Twinkie를 들어올리며 생각했다. “이걸 가져야겠어. 나는 성장하는 소년이다.” 나는 다시 스폰지 케이크 냄새를 맡을 수 있었고 크림 충전물 냄새도 맡을 수 있다고 확신했습니다. "언젠가 그녀에게 다른 것을 가져올 것입니다. 다음에 가게에 가면 전체 꾸러미를 드리겠습니다.”

하지만 그렇게 하면 안 된다는 걸 알고 있었다. 나는 그 문제가 바로 지금 이 순간에 이르렀다는 것을 알고 있었다. 누구나 나중에 회개할 수 있지만 유혹이 그를 부르는 바로 그 순간에 올바른 결정을 내리기 위해서는 큰 사람이 필요합니다.

좋은 슬픔, 나는 단지 Twinkie뿐이라고 생각했습니다. 하지만 인생이란 작은 결정과 행동의 조합이라는 것도 알고 있었습니다. 예, 그것은 단지 Twinkie 였지만 내 것이 아니 었습니다.

나는 냄새가 잘 나지 않는 곳에서 Twinkie를 조금 더 멀리 옮겼고, 그 다음에는 포장지를 다시 잡아당겼습니다.

내가 아는 다음 부분은 자존심을 삼키는 것과 관련이 있기 때문에 가장 어려울 것입니다. 게다가 내가 문을 열면 누나가 나를 서둘렀다. 글쎄, 그것은해야했다.

"여기요." 내가 문을 열고 포장된 Twinkie를 밀어내며 말했다. 그녀의 얼굴에 나타난 놀란 표정은 영화에 나올 가치가 있었다. 그러자 그녀의 눈이 가늘어졌다.

"알았어, 그걸로 뭐했어? 뭘 넣었어?” 그녀가 물었다.

"아무것도." 내가 말했다. "네꺼야, 그렇지?"

누나는 Twinkie를 주의 깊게 살펴보았다. "당신이 그것에 대해 뭔가를했다는 것을 알고 있습니다."

나는 마침내 Twinkie가 훼손되지 않았음을 그녀에게 확신시킬 수 있었고 그녀는 문에서 뛰쳐나왔다.

나는 침대에 앉았고 철수하는 고통을 느꼈다. 트윙키는 사라졌다. 이 특별한 Twinkie는 결코 내 것이 아닙니다. 그런데 재미있는 일이 벌어지고 있었습니다. 그 Twinkie를 거의 맛볼 수 있을 만큼 기뻤습니다. 먹지 않은 것이 기뻤습니다. 사실, 내가 미소를 확인하기 위해 거울로 돌아갔을 때, 나는 다른, 더 실질적인 종류의 만족을 느끼고 있었습니다. 사실은 기분이 꽤 좋았다.

나는 수도꼭지를 틀고, 머리를 쓰다듬어 주고, 이를 다시 한 번 확인하고, 내가 놓친 수염이 있는지 확인하기 위해 목을 펴고, 구주의 그림을 다시 쳐다보았다. 그런 다음 휘파람을 불며 나는 더 나은 사람인 세상으로 나가기 위해 방을 나왔다.


트윙키&헬립의 귀환

오늘 아침에 호주에서 온 내 Facebook 친구 중 한 명인 &ldquoSteve,&rsquos&rsquos Twinkie?&rdquo로부터 질문을 받았습니다.

처음에는 그가 농담하는 줄 알았다. 누가 안주인 Twinkie를 모르고 그리워합니까?

그는 농담을 한 것이 아닙니다. 그는 그들에 대해 들어본 적이 있지만 한 번도 먹어본 적도, 즐기지 않은 적도 없었기 때문에 정말로 알고 싶었습니다. 그는 한 번도 본 적이 없습니다. 나는 그에게 Twinkie의 사진을 보냈다.

당신과 내가 즐길 수 있는 단순한 즐거움과 당연하게 여길 수 있는 것, 그리고 그 동안 아무 것도 모르고 상상만 할 수 있는 다른 사람들이 있습니다.

이 모든 것은 내가 그리스도의 재림을 기다리던 그 많은 날들, 심지어 몇 년을 생각나게 했습니다.

나는 차트, 계획, 심지어 그래프까지 가지고 있었다. 나는 그것들을 가지고 다녔다. 나는 성경과 구절을 인용하고 우리 눈앞에 펼쳐지는 세계 사건과 오래 전에 예언된 대로 둘 다 연결할 수 있습니다. 나는 Hal Lindsay&rsquo &ldquoLate Great Planet Earth&rdquo를 그와 마찬가지로 알고 있었습니다. 내가 허구의 작가였다면 Tim LaHaye보다 훨씬 이전에 Left Behind 시리즈의 책과 영화로 부자가 되었을 것입니다. Hostess 주식이 폭락하고 공장이 모두 폐쇄되기 전에 내 재물이 저장되는 데 도움이 될 수 있었던 Twinkies의 창고를 생각해보십시오.

나는 현대의 조셉이 될 수 있었습니다. 그들은 나를 Twinkie 구세주라고 부를 수 있었습니다. 왜냐하면 저는 우리가 미국이라고 부르는 불모의 땅에서 고난의 날이 오기 전에 Twinkie를 저장해 둘 선견지명을 가진 유일한 현명한 영혼이었을 것이기 때문입니다.

당신이 찾는 것은 무엇입니까? 오래?

아직도 예수님의 육신의 재림을 찾고 계십니까?

&ldquo예수의 휴거&rdquo 차트를 사용한 몇 번의 &ldquo적중 및 실패&rdquo 후 모든 예측..추측&헬리팬 불안과 기대&헬리팬, 물론 적그리스도를 가지고 다니곤 했습니다. 예, 많은 사람들이 있었습니다. 처음에는 흐루시초프 러시아 대통령이었고, 그 다음은 우리 자신의 존 F. 케네디였습니다. 기억한다면 그는 &ldquo가톨릭&rdquo이고 개신교와 의심스러운 복음주의자들은 그와 사이에 어떤 연결이 있어야 한다고 확신했습니다. 적그리스도.

그래서 헨리 키신저가 악센트를 주었습니다.

나는 마침내 내가 가지고 다니는 차트가 생각만큼 신뢰할 수 없다고 결정했습니다. 게다가 Hal Lindsay는 한 세대가 40년, 또는 대략 40년이라고 말했습니다. 더 나아가, 이스라엘이 인정된 국가로 재건된 후 그 세대가 끝날 때 예수님이 다시 오실 것입니다. 1948년에 일어난 일입니다.

1988년이 왔다가 예수님이 돌아오지 않으셨을 때 나는 Hal Lindsay와 Tim LaHayes가 예수님의 재림에 대해 내가 아는 만큼 많이 알고 있다고 결정했습니다.

시간이 지나면서 나는 내가 믿게 된 어리석고 신뢰할 수 없는 관념을 모두 포기했습니다. 게다가 나는 더 이상 예수님의 육신의 재림이 필요하지 않습니다.

영원하신 그리스도께서 이미 당신에게 살아 계시다면, 당신에게 무엇이 더 필요하겠습니까? 당신은 당신이 가지고 있지 않은 것만 찾습니다.

그래서 나는 지금도 때때로 편의점에 가서 수백 번도 그랬듯이 안주인 트윙키를 찾아다녔다.

오늘, 나는 Twinkies 없이 할 수 있습니다.

예수님의 육신의 재림 없이 내가 할 수 있는 것과 같습니다.

Hostess 식물을 마음에 품을 수 있는데 왜 Twinkie가 필요하겠습니까? 우물가의 사마리아 여인(요한복음 4장)이 예수님을 만난 후 양동이를 버리고 도시로 돌아온 것과 본질적으로 같은 이유입니다.

영원한 샘을 품고 있으면 더 이상 빈 양동이가 필요하지 않기 때문입니다.

아니요, 친구여, 나는 이미 나를 발견한 것을 더 이상 찾을 필요를 느끼지 않습니까?

그리고, 나를 발견한 것이 당신을 발견했을 때, 그리고 그것은 당신이 내가 의미하는 바를 알 것이라고 믿을 수 있다고 생각합니다. 그러면 모든 것이 명확해질 것입니다. 그렇기 때문에 Rob Bell은 마침내 생각이 났을 때 &ldquo결국 내 친구 LOVE WINS.&rdquo라는 글을 쓸 수밖에 없었습니다.


Twinkie에 실제로 무엇이 있습니까?

Twinkie에서 실제로 무엇을 하는지 궁금해한 적이 있습니까? 그것이 음식으로 팔린다는 것은 놀라운 일입니다! 아래에서 Frankenfoods의 포스터 자식인 이유와 우리가 Twinkie를 절대 건드리지 않는 주요 이유를 알아보세요!

  • 단일 Twinkie에는 37개의 성분이 포함되어 있지만 그 중 5개만 &lsquo 인식할 수 있습니다&rsquo. 밀가루. 계란. 물. 설탕. 소금.
  • Twinkies&rsquo 성분은 미국에서 제조된 상위 20개 화학 물질 중 14개를 사용하여 제조됩니다.
  • 전체 식품 성분은 화학 혼합물로 대체되었습니다. 예를 들어, 달걀이 모노글리세리드와 디글리세리드(지방과 수성 성분을 결합하고 제품의 저장 수명을 연장하는 화학물질)로 대체됨에 따라 덜 사용되었습니다.
  • 여기에는 고과당 옥수수 시럽(및 4가지 다른 유형의 설탕!)을 포함하여 만성 질환에 상당한 위험을 초래하는 유해 성분이 포함되어 있습니다. 네, Twinkie에는 5가지 유형의 불쾌한 설탕이 들어 있습니다!
  • 가장 건강에 해로운 종류의 지방이 숨어 있습니다. 바로 건강에 해로운 수소화 식물성 지방(트랜스 지방)입니다!
  • 비타민, 인공 색소 및 향료는 석유에서 나옵니다.
  • 크림 센터에는 크림이 전혀 들어 있지 않습니다! 대신, 그것은 쇼트닝으로 가득 차 있습니다 - 저렴한 지방.
  • 그것은 또한 비누에서 발견되는 가장 흔한 성분 중 하나인 소량의 스테아르산나트륨을 함유하고 있습니다! 아니요 괜찮습니다!
  • 중국을 비롯한 해외에서 수입되는 성분이 많기 때문에 사용에 대한 규제가 거의 없습니다. 무서운!


성분 목록을 살펴보십시오.


크림 스폰지 케이크 상자는 순진해 보일 수 있지만 전혀 그렇지 않습니다!

장 문제로 고통 받고 스트레스를 받고 에너지가 부족합니까? Food Matters Total Wellness Summit은 수십 년 동안 경험하지 못한 방식으로 건강과 삶을 변화시키도록 설계되었습니다. 여기에서 Food Matters Total Wellness Summit 패스를 받으십시오. 3월 20일 시작합니다.

James Colquhoun은 Food Matters, Hungry For Change, Transcendence Seasons 1 & 2의 감독이자 Food Matters와 FMTV의 설립자입니다. Laurentine ten Bosch와 함께 James는 Food Matters 커뮤니티를 설립했습니다.


Twinkies의 작동 방식

건강을 중시하는 소비자, 저탄수화물 다이어트 및 생수 시대에 하나의 간식은 시간의 시험을 견뎌냈습니다. NS 트윙키 정크 푸드 스낵과 죄책감의 아이콘으로 영양학적으로는 가치가 없지만 거부할 수 없을 정도로 맛있습니다.

Twinkies는 살인 재판, 웨딩 케이크 및 유통 기한에 대한 많은 도시 전설과 같이 갈색 가방 도시락에서 멀리 떨어진 곳에서 나타납니다. Twinkies가 핵 공격에서 살아남는 방법이나 그 비밀 성분인 방부액에 대한 이야기를 들었을 것입니다. 그렇다면 Twinkies는 정확히 무엇입니까? 과연 그들은 30년 동안 가게에 앉아 있을 수 있을까? 이 기사에서 우리는 그들의 역사, 어떻게 만들어지는지, 유통 기한 소문 뒤에 숨겨진 실제 이야기에 대해 배울 것입니다.

Twinkie는 아주 간단한 간식처럼 보입니다. 길이 4인치, 너비 1인치 반의 해면질 노란색 케이크입니다. 안에는 바닐라 케이크 프로스팅 같은 맛이 나는 크림 같은 흰색 충전재가 있습니다.

트윙키의 케이크 부분은 촉촉하고 가볍고 전체적인 맛은 강하지 않습니다. 케이크에는 독특한 버터 풍미가 있지만 실제 버터가 아닌 어떤 종류의 풍미를 맛보는 것이 상당히 분명합니다. 케이크의 길이 아래로 균일한 간격으로 채워진 세 개의 작은 "구형"이 있습니다. 필링은 매우 매끄럽고 미끄러운 질감과 설탕 향이 납니다.

Twinkie를 만드는 데는 케이크와 충전물 이상이 필요합니다. 1930년에 만들어진 오리지널 레시피에는 계란, 우유, 버터와 같은 기본 재료가 포함되었습니다. 더 긴 유통 기한에 대한 필요성으로 인해 추가 성분이 도입되었습니다.

표백 밀가루와 사탕수수와 사탕무로 만든 진짜 설탕은 Twinkie의 많은 부분을 차지합니다. 설탕은 단지 달콤한 맛을 위한 것이 아닙니다. 설탕 결정체는 공기를 유지하고 케이크를 더 가볍게 만들고 단백질과 결합하여 케이크를 부드럽게 만듭니다. 설탕은 수분을 유지하고 Twinkie의 색상을 유지하는 데 도움이 됩니다[출처: Ettlinger].

그러나 놀라운 수의 Twinkie 성분은 겉보기에 Twinkie와 유사하지 않은 것으로부터 나옵니다. 성분 39개 중 8개가 옥수수에서 추출됩니다[출처: Ettlinger]. 옥수수 전분, 포도당, 과당 및 고과당 옥수수 시럽은 Twinkie 제조 과정에서 중요합니다.

나머지 성분 중 보통 사람이 알아볼 수 있는 성분은 거의 없습니다. 많은 성분이 현대 화학의 경이로움에 의해 만들어졌습니다. 우리는 다음 페이지에서 그들에 대해 모두 배울 것입니다.

모노글리세라이드 그리고 디글리세리드Twinkie 레시피에서 계란을 대체하는 는 유화제 역할을 하는 화합물입니다. 그들은 케이크 반죽을 안정화시키고 풍미를 향상시키며 저장 수명을 연장합니다[출처: Ettlinger]. 케이크를 부풀리기 위해 아주 적은 양의 계란이 사용됩니다. 폴리소르베이트 60 글리세리드와 유사한 기능을 수행하여 실제 지방을 사용하지 않고 크림 필링을 크림처럼 유지합니다. 수소화 쇼트닝 버터를 대체하여 케이크에 약간의 질감과 풍미를 부여하고 저장 수명을 연장합니다.

맛 전문가들의 맛 테스트 결과 케이크에는 인공 버터 향이, 크림 필링에는 인공 바닐라 향이 들어간 것으로 나타났다[출처: Ettlinger]. 두 향료 모두 석유에서 추출한 화학 물질입니다.

Twinkie의 명성에도 불구하고 실제 방부제는 단 한 가지 성분입니다. 소르브산. 다른 성분에는 방부 기능이 있지만 소르브산은 한 가지 주요 목적을 가지고 있습니다. 그것은 곰팡이의 형성을 막는 것입니다[출처: Ettlinger].

마침내, 셀룰로오스 검 충전물의 지방을 대체합니다. 이 성분은 자기 무게의 15~20배의 수분을 흡수할 수 있습니다. 필링을 부드럽고 크림처럼 유지합니다.

이 모든 재료가 혼합되면 Twinkie 모양의 틀이 있는 금속 팬에 붓습니다. 반죽은 화씨 350도에서 9~12분 동안 구워집니다[출처: Ettlinger]. 몰드의 바닥은 둥글고 틀 상단의 반죽은 베이킹 과정에서 갈색으로 변합니다. 냉각 후 케이크를 트레이에서 꺼내 거꾸로 뒤집습니다. Twinkie의 친숙한 둥근 상단은 실제로 만들어지면 바닥입니다.

자동화된 기계는 Twinkies를 일련의 크림 충전 주입기로 운반합니다. 3개의 인젝터가 케이크의 바닥을 동시에 관통하여 3개의 "글로브" 충전물로 채웁니다. Twinkie의 바닥을 보면 일반적으로 충전재가 주입 된 위치를 볼 수 있습니다.

거기에서 기계는 Twinkies를 밀폐 플라스틱 포장으로 포장합니다. 궁극적으로 판매되는 방식에 따라 개별적으로 또는 쌍으로 포장될 수 있습니다. 그런 다음 포장된 Twinkies는 상자에 포장되어 더 큰 상자에 포장되어 미국 전역의 매장으로 배달될 트럭에 실립니다.

Twinkie 1개는 150칼로리(일부 출처에 따르면 160칼로리)를 가지고 있으며, 그 자체로 간식에 관한 한 그렇게 나쁘지는 않습니다. 그러나 포화 지방 2.5g, 설탕 19g, 식이 섬유가 포함되지 않은 지방 4.5g을 함유하고 있습니다[출처: 칼로리 킹]. 따라서 Twinkie가 이따금 아무도 죽이지 않을 것이지만 의사는 아마도 모든 Twinkie 식단을 권장하지 않을 것입니다.

1920년대와 30년대에 Continental Bakeries는 Hostess 브랜드 이름으로 구운 스낵을 판매했습니다. 많은 스낵은 과일이 채워진 제철이었습니다. 여주인 꼬마 쇼트브레드 핑거는 딸기로 만들어졌기 때문에 일년 중 몇 달 동안 딸기를 구할 수 없었기 때문에 장비를 사용하지 않고 가만히 앉아 있었습니다.

회사 부사장, 제임스 듀어, 그 장비를 사용하고 효율성을 높일 수 있는 제품을 만들고 싶었습니다. 그의 아이디어는 향긋한 크림이 채워진 간단한 스폰지 케이크였습니다. 마케팅 회의에 가는 길에 그는 Twinkle-Toe Shoes라는 광고판을 보았습니다. 그래서 Twinkie는 1930년에 태어났습니다[출처: Hostess].

최초의 Twinkies는 우리가 알고 있는 것과 상당히 달랐습니다. 우선 바닐라가 아닌 바나나 크림 충전재로 만들었습니다. 그러나 제2차 세계 대전 때 바나나가 부족하여 바닐라가 표준 맛이 되었습니다. 초기 Twinkies의 계란, 우유, 버터는 유통기한이 단 이틀에 불과했습니다. Dewar는 그의 판매원에게 격일로 매장 선반을 채우게 했으나 비용이 많이 들었습니다. 따라서 더 긴 저장 수명에 대한 필요성으로 인해 Twinkie 제조법이 많이 변경되었습니다[출처: Ettlinger].

오늘날의 Twinkie는 1930년에 만들어진 것보다 유통기한이 훨씬 더 길지만 일부 사람들이 생각하는 것만큼 길지는 않습니다. Twinkie의 수명을 둘러싸고 다양한 신화와 도시 전설이 생겨났으며, Twinkie는 수십 년 동안 신선하게 유지되고 핵전쟁에서도 살아남을 수 있으며 회사는 거의 80년이 지난 지금도 여전히 1930년에 만들어진 원래 배치를 판매하고 있다고 주장합니다. 사실 Twinkie의 유통기한은 공식적으로 25일입니다[출처: Snops]. Twinkies가 화학적으로 보존된다는 것은 또한 오해입니다. 대부분의 화학 성분은 Twinkie를 상하게 하는 성분을 대체하지만 엄밀히 말하면 방부제는 아닙니다. 계란, 버터 및 지방을 교체하면 Twinkies가 산패되는 것을 막을 수 있습니다. 사실, 밀폐 플라스틱 포장은 실제 재료보다 케이크를 신선하게 유지하는 데 훨씬 더 큰 역할을 합니다.

30년 동안 고등학교 과학 교실에 보관된 것과 같이 수십 년 동안 "지속된" Twinkies의 주장이 있습니다[출처: USA Today]. Twinkie가 계속 존재하는 것은 사실이지만(밀봉된 플라스틱 포장지에 있는 거의 모든 것과 마찬가지로), 부서지기 쉬운 것으로 설명됩니다. 아무도 그 이론을 시험하려고 하지 않는 것 같기 때문에 그것이 아마도 여전히 먹을 수 있다는 보고는 의심스럽습니다.


트윙키의 귀환…

오늘 아침 호주에서 온 페이스북 친구 중 한 명이 "스티브, 트윙키가 뭐야?"라는 질문을 받았습니다.

처음에는 그가 농담하는 줄 알았다. 누가 안주인 Twinkie를 모르고 그리워합니까?

그는 농담하지 않았다. 그는 그들에 대해 들어본 적이 있지만 한 번도 먹어본 적도, 즐기지 않은 적도 없었기 때문에 정말로 알고 싶었습니다. 그는 한 번도 본 적이 없습니다. 나는 그에게 Twinkie의 사진을 보냈다.

당신과 내가 즐길 수 있는 단순한 즐거움과 당연하게 여길 수 있는 것, 그리고 그 동안 전혀 모르는 사람들이 있습니다...그들은 상상만 할 뿐입니다.

이 모든 것은 내가 그리스도의 재림을 기다리던 그 많은 날들, 심지어 몇 년을 생각나게 했습니다.

나는 차트, 계획, 심지어 그래프까지 가지고 있었다. 나는 그것들을 가지고 다녔다. 나는 성경과 구절을 인용하고 우리 눈앞에 펼쳐지는 세계 사건과 오래 전에 예언된 대로 둘 다 연결할 수 있습니다. 나는 Hal Lindsay의 "Late Great Planet Earth"를 그와 마찬가지로 알고 있었습니다. 내가 허구의 작가였다면 Tim LaHaye보다 훨씬 이전에 Left Behind 시리즈의 책과 영화로 부자가 되었을 것입니다. Hostess 주식이 폭락하고 공장이 모두 폐쇄되기 전에 내 재물이 저장되는 데 도움이 될 수 있었던 Twinkies의 창고를 생각해보십시오.

나는 현대의 조셉이 될 수 있었습니다. 그들은 나를 Twinkie 구세주라고 부를 수 있었습니다. 왜냐하면 저는 우리가 미국이라고 부르는 불모의 땅에서 고난의 날이 오기 전에 Twinkie를 저장해 둘 선견지명을 가진 유일한 현명한 영혼이었을 것이기 때문입니다.

당신이 찾는 것은 무엇입니까? 오래?

아직도 예수님의 육신의 재림을 찾고 계십니까?

"예수님의 휴거" 차트로 몇 번의 "적중 및 실패" 후에 모든 예측..추측...불안과 기대...그리고 물론, 적그리스도와 함께 가지고 다니곤 했습니다. 예, 그런 사람들이 많았습니다...처음에는 흐루시초프 러시아 대통령이었고, 그 다음은 우리의 존 F. 케네디였습니다. 기억하신다면 그는 "가톨릭"이었고 개신교와 의심스러운 복음주의자들은 어떤 연관성이 있어야 한다고 확신했습니다. 그와 적그리스도 사이.

그래서 그 사람은 헨리 키신저였습니다. 악센트가 그를 압도했습니다.

나는 마침내 내가 가지고 다니는 차트가 생각만큼 신뢰할 수 없다고 결정했습니다. 게다가 Hal Lindsay는 한 세대가 40년, 또는 대략 40년이라고 말했습니다. 더 나아가, 이스라엘이 인정된 국가로 재건된 후 그 세대가 끝날 때 예수님이 다시 오실 것입니다. 1948년에 일어난 일입니다.

1988년이 왔다가 예수님이 돌아오지 않으셨을 때 나는 Hal Lindsay와 Tim LaHayes가 예수님의 재림에 대해 내가 아는 만큼 많이 알고 있다고 결정했습니다.

시간이 지나면서 나는 내가 믿게 된 어리석고 신뢰할 수 없는 관념을 모두 포기했습니다. 게다가 나는 더 이상 예수님의 육신의 재림이 필요하지 않습니다.

영원하신 그리스도께서 이미 당신에게 살아 계시다면, 당신에게 무엇이 더 필요하겠습니까? 당신은 당신이 가지고 있지 않은 것만 찾습니다.

그래서 지금도 가끔 편의점에 들락거리고, 수백 번도 그랬듯 안주인 트윙키를 찾았다.

오늘, 나는 Twinkies 없이 할 수 있습니다.

예수님의 육신의 재림 없이 내가 할 수 있는 것과 같습니다.

Hostess 식물을 마음에 품을 수 있는데 왜 Twinkie가 필요하겠습니까? 우물가의 사마리아 여인(요한복음 4장)이 예수님을 만난 후 양동이를 버리고 도시로 돌아온 것과 같은 이유입니다.

영원한 샘을 품고 있으면 더 이상 빈 양동이가 필요하지 않기 때문입니다.

아니요, 친구여, 이미 나를 찾은 것을 더 이상 찾을 필요를 느끼지 않습니까?

그리고 나를 찾은 것이 당신을 발견했을 때 - 그리고 그것이 당신이 믿을 수 있는 하나의 확실성이라고 생각합니다 - 당신은 내가 의미하는 바를 알게 될 것입니다. 그러면 모든 것이 명확해질 것입니다. 그렇기 때문에 Rob Bell이 마침내 깨달았을 때 "결국 내 친구, 사랑이 이깁니다"라고 쓰고 말할 수밖에 없었습니다.


안주인 트윙키 크림 필링

최근에 나는 첫 번째 책의 47페이지에 있는 안주인 트윙키 레시피를 개선할 기회가 있었습니다. 일급비밀 레시피. 특히, 원래 제품과 같은 비유제품 성분을 사용하여 크림 충전물을 보다 안정적으로 만들어 보관이 용이하고 쉽게 만들 수 있도록 하고 싶었습니다. 이제 오리지널 클론보다 더 적은 재료를 사용하고 새로운 비밀 성분으로 마시멜로 크림을 사용하여 훨씬 개선된 안주인 크림 필링 레시피가 있습니다.

이 레시피는 다음에서 사용할 수 있습니다.

이것을 얻으십시오

_기본
  • 아주 뜨거운 물 2작은술
  • 둥근 1/4작은술 소금
  • 마시멜로 크림 2컵(7온스 병 1개)
  • 쇼트닝 1/2컵
  • 가루 설탕 1/3 컵
  • 바닐라 익스트랙 1/2작은술

1. 작은 볼에 뜨거운 물과 소금을 넣고 소금이 녹을 때까지 저어줍니다. 이 혼합물을 식히십시오.

2. 미디엄 볼에 마시멜로 크림, 쇼트닝, 슈가파우더, 바닐라를 넣고 전기믹서로 뽀얗게 될 때까지 고속으로 잘 섞는다.


메인에 있는 이 트윙키는 40세입니다.

이 모든 것은 1976년 즉석 과학 실험에서 시작되었습니다.

메인주 블루힐에 사는 40세의 트윙키는 지난 수십 년을 꽤 잘 견뎌온 것 같다. 아마도 방부제의 힘에 대한 증거일 것입니다. Blue Hill에 있는 George Stevens Academy의 전설적인 Twinkie는 약간의 먼지를 제외하고는 놀라울 정도로 온전한 상태로 남아 있습니다.

1976년 즉석 화학 실험으로 시작된 이 작은 사립 학교는 세계에서 가장 나이 많은 Twinkie의 집이 되었습니다. 이후 교사에서 은퇴한 화학 교사 Roger Bennatti는 식품 첨가물 및 유통 기한에 대한 수업 중에 한 학생이 Twinkie의 수명에 대해 호기심을 표명하자 실험을 시작했습니다.

대답하기 위해 그는 학생들에게 몇 달러를 주고 가게에 보냈습니다. Twinkies 패키지와 함께 돌아왔습니다. 그는 첫 번째 것을 입에 넣은 후 두 번째 것을 칠판에 놓았다. "보자"고 말했다.

40년이 지난 지금 정확한 위치는 바뀌었지만 Twinkie는 그대로 남아 있습니다. 2005년 George Stevens Academy를 ​​떠난 후 Bennatti는 Twinkie를 Libby Rosemeier에게 넘겼습니다. Libby Rosemeier는 바로 그 화학 수업을 듣던 학생이었고 지금은 학교의 학장을 맡고 있습니다. Twinkie는 사무실의 유리 상자에 전시되어 있으며 여러 면에서 학교의 명성이 되었습니다.

Rosemeier는 Twinkie가 얻은 관심의 양에 여전히 경외감을 느끼고 있습니다.

“우리가 메인주에 있는 이 멋진 해안 지역 사회에 325명의 보석 같은 학교가 있다는 것이 정말 재미있습니다. 우리는 훌륭한 일을 하고 있고 아이들은 훌륭한 대학에 가고 있습니다. 이 40세의 Twinkie.” Rosemeier가 ABC News에 말했습니다.

그럼에도 불구하고 그녀는 Twinkie의 관심을 환영합니다. 인상적인 재즈 밴드와 챔피언십 타이틀을 보유한 스포츠 팀을 포함하여 학교와 모든 학생들의 성취를 지도에 표시하는 것이라면 말입니다.


과학자들은 무엇이 잘못되었는지 확인하기 위해 오래 만료된 일부 Twinkies를 조사하고 있습니다.

펜실베니아의 한 남성은 2012년 Hostess가 파산 신청을 할 때 비축해 두었던 스낵 케이크 상자를 발견하여 연구원들에게 계몽적인 기회를 제공했습니다.

2012년 초, Hostess Brands는 챕터 11 파산 신청을 위한 서류를 정리했습니다. 몇 달 후, 직원들은 파업에 들어갔고 Hostess'의 당시 소유주는 회사 전체를 청산하고 공장을 폐쇄하고 18,000명 이상의 직원을 집으로 돌려보냈습니다. 

Twinkies, Ding Dongs, Zingers와 같은 브랜드의 시그니처 스낵 팬은 자신이 가장 좋아하는 설탕을 살 수 없을까 걱정하기 시작했고 Hostess&apos의 빨간색, 흰색, 파란색 로고가 있는 모든 것을 슈퍼마켓 진열대에서 치웠습니다.  

펜실베니아 출신의 자칭 "과학 팬"인 Colin Purrington도 그런 사람들 중 한 명이었습니다. 그는 "미래의 웃음"이라고 부르는 트윙키를 몇 개 샀고 몇 주 전 오바마 시대의 간식을 들고 상자를 열 때까지 지하실에 있었습니다. 

그리고 어떤 이유에서인지 그는 하나를 먹기로 결정했습니다. "나는 Twinkies가 몇 년 동안 지속될 것이라고 생각하고 자랐지만 영원하지는 않더라도 내 생각이 틀렸습니다."라고 그는 나중에 트윗했습니다. "내가 씹은 것은 쫄깃하고 달지 않고 은행 썩는 냄새가 났다. 나는 재갈을 물었다. 나 자신 외에는 비난할 사람이 없습니다—상자에 &aposBest Use by Nov 26th&apos(2012)" 가 분명히 경고했습니다." 

영광스럽게 역겨운 Twitter 스레드에서 Purrington은 다른 Twinkies의 상태를 설명했습니다. The filling inside one specimen had dried and turned an unappetizing beige color. Another was "hosting an organism of some sort." And a third had shriveled inside its plastic packaging, constricting itself into a shriveled brown… wad? Is that the right word?

According to NPR, two West Virginia University scientists scrolled past Purrington&aposs gross pictures, and they knew they wanted to get their hands on those Twinkies𠅎specially the nasty wrinkled one.਋rian Lovett, a postdoctoral researcher, and Matthew Kasson, an Associate Professor of Forest Pathology, were quite curious about what kind of fungi might have developed on the Twinkies, and what kind of environment might&aposve been inside its wrapper.

"You end up with a vacuum [inside the package]," Lovett told the outlet. "And very well that vacuum may have halted the fungus&aposs ability to continue to grow. We just have the snapshot of what we were sent, but who knows if this process occurred five years ago and he just only noticed it now."

They took samples from the different Twinkies𠅏rom the withered one, the one that had developed mold, and from a kind-of normal looking one𠅊nd put them in lab dishes to see what might grow. The moldy Twinkie eventually yielded a strain of an "airborne, indoor mold called Cladosporium," but the samples from most desiccated dessert haven&apost grown anything yet. 

"It may be that we don&apost have any living spores despite this wonderful, rare event that we&aposve witnessed," Lovett said. "Spores certainly die, and depending on the fungus, they can die very quickly."

When Twinkies first appeared on supermarket shelves in the 1930s, their shelf-life was just two short days. "Twinkies were traditionally made with real ingredients including eggs, milk, and butter," Mashed explained. "Since it wasn&apost an artificially processed food, this sponge cake needed to be eaten like the real cake you make at home, otherwise it would expire."

When Hostess closed up shop in 2012, Twinkies reportedly lasted for 26 days, but when the company came back less than a year later, their lifespans had been extended to 45 days. Here&aposs where we feel obligated to point out that 45 days is significantly shorter than eight years.

Maybe that&aposs why it just took Purrington one bite to learn a valuable lesson. "My advice to the world: if you discover 8-year-old baked goods in your basement, examine them carefully under bright lights before eating them," he tweeted. "I don&apost care how hungry you are." 


Twinkies Shelf Life

Claim: Hostess Twinkies have an indefinite shelf life.

Example: [Collected via e-mail, 2002]

Origins: Americans love their snacks, and few snacks are more popular than Hostess Twinkies. Twinkies are cream-filled sponge cakes

shaped like ladyfingers which pack per cake. Yet for all their nutritional drawbacks Twinkies are a hugely popular treat in the USA, with of these confections baked each year.

Because these cellophane-wrapped snack cakes are always to be found on the shelves at supermarkets and corner stores and always appear to feel fresh and spongy to the touch, a long-lived myth has sprung up to account for the continual presence of seemingly always-fresh Twinkies. According to lore, Twinkies have multi-year shelf lives and remain edible for decades this incredible longevity, rumor says, is due to Twinkies not actually being food but rather some strange type of artificial, manufactured item shaped and flavored to resemble a cake-like offering.

Through the years many of our readers have asked us about this baked product. Each had heard a version of the basic Twinkies legend about unbelievable shelf life brought about through some form of artificial production, either in the ingredients or the manufacturing process used. We’ve seen claims that Twinkies:


    Remain edible for anywhere between fifty and one hundred years.

As always, the truth is far less exciting than the lore.

Twinkies were created in 1930 as ladyfinger-shaped spongecakes enrobing a banana filling at the Hostess bakery in Schiller Park, Illinois. (Hostess is now owned by Kansas City-based Interstate Bakeries Corp.) The product’s name was inspired by a billboard in advertising Twinkle Toe Shoes. When the world’s banana trade ground to a halt during World (this wasn’t the first time war disrupted the banana trade — the popular ditty “Yes, We Have No Bananas” came out of World because of similar circumstances), Hostess substituted a vanilla cream filling not dissimilar to cake

Twinkies have a shelf life of days, not seven years, and certainly not fifty years. Even so, days is an unusually long time for a baked product to stay fresh. The secret to Twinkies’ longevity is their lack of dairy ingredients: because dairy products are not part of the formula, Twinkies spoil much more slowly than other bakery items.

After the baking process of the sponge cake portion is completed, cream filling is injected into each Twinkie through three holes in its top (brown) side the product is then flipped before packaging, turning its bottom into its top. Hostess estimates it uses pounds of sugar, pounds of flour, and eggs to produce the Twinkies baked every year.

Twinkies gained notoriety in American jurisprudence in 1979 when the media widely misreported the claim that Dan White, on trial for shooting San Francisco mayor George Moscone and city supervisor Harvey Milk, asserted that his consumption of junk foods such as Twinkies “had left him with diminished capacity for reason.”

According to Hostess, it takes forty-five seconds to explode a Twinkie in a microwave.

Barbara “and far less than forty-five for your mother to pitch a fit over it” Mikkelson