새로운 레시피

설탕에 절인 과일을 곁들인 디저트 롤

설탕에 절인 과일을 곁들인 디저트 롤

볼에 박력분, 설탕, 소금, 레몬 껍질을 넣고 구멍을 뚫고 따뜻한 우유 약간에 녹인 이스트를 넣고 실온의 버터를 넣고 따뜻한 우유를 조금씩 넣어가며 반죽을 시작합니다.

수건으로 덮고 30분 동안 발효시킵니다.

식용유를 두른 테이블에 반죽을 직사각형 모양으로 펴서 긴 바게트빵에 넣고 8등분으로 자른다.

우리는 각 달팽이를 정사각형 모양으로 펼치고 대각선으로 자르고 녹인 버터로 기름을 바르고 말린 과일을 넣습니다.

우리는 바닥에서 꼭대기까지 달려서 한쪽 끝이 될 뿔을 형성합니다.

베이킹 페이퍼를 깐 트레이에 넣고 10분 동안 발효시킵니다.

푼 계란에 우유를 바르고 예열된 오븐에 25분 동안 잘 갈색이 될 때까지 쟁반을 넣습니다.


  • 혼합 설탕에 절인 과일 1kg
  • 성장제와 밀가루 250g
  • 디저트용 향미료 티스푼
  • 펄프가 든 오렌지 주스 500ml

큰 볼에 설탕에 절인 과일과 오렌지 주스를 섞어 냉장고에 넣은 후 밤새 부드럽게 둡니다.

주스와 함께 과일 믹스에 밀가루를 넣고 향신료를 첨가하십시오. 베이킹 양피지로 둥근 쟁반에 벽지를 바르고 그 안에 구성물을 넣으십시오. 케이크를 150도로 예열된 오븐에서 2시간 동안 굽습니다.


말린 과일 케이크

재료 건조 과일을 넣은 케이크 상단: 마가린 100g, 설탕 60g, 밀가루 200g, 바닐라 에센스 1티스푼.

속재료: 건포도 50g, 다진 호두 40g, 오트밀 45g, 바닐라 에센스 1작은술, 코코넛 30g, 설탕에 절인 살구 20g, 설탕에 절인 오렌지 껍질 50g, 설탕 150g, 소금 1꼬집, 베이킹 1/2작은술 가루.

준비: 거품이 생길 때까지 믹서로 설탕과 마가린을 섞습니다. 그런 다음 바닐라와 밀가루 1작은술을 넣고 섞는다. 180C로 예열된 오븐에서 반죽을 15분간 굽습니다.

과일은 쟈스민차에 10분간 담가두는 것을 추천합니다(차 1-2티스푼에 끓는 물 200ml를 붓고 10-15분간 방치 후 과일을 넣어주세요)

건포도, 살구, 오렌지 껍질, 호두, 오트밀, 코코넛, 설탕, 소금, 베이킹 파우더, 밀가루 3큰술을 섞습니다. 윗면이 구워지고 식으면 그 위에 과일 재료를 넣고 30분 더 굽습니다. 케이크는 매우 날카로운 칼과 얇은 칼날로 케이크처럼 잘립니다.


설탕에 절인 과일로 단식 케이크를 준비하는 방법

믹싱 볼에 설탕, 소금, 오일을 넣고 잘 섞는다. 균일한 성분이 얻어지고 설탕이 녹기 시작하면 바닐라, 레몬, 오렌지 껍질, 물, 감귤 주스를 첨가하십시오.

따로 다른 볼에 밀가루와 소금, 베이킹파우더를 섞는다. 젖은 혼합물을 추가하고 주걱으로 잘 섞는다.

마지막에 설탕에 절인 과일을 넣고 작은 입방체로 자릅니다.

베이킹 페이퍼를 깐 형태로 케이크를 넣고 중불에서 45분간 굽는다.

준비가 되면 오븐에서 케이크를 꺼내 팬에서 꺼내지 않고 식힙니다. 15분 후 꺼내서 그릴에서 식힙니다.


설탕에 절인 과일 디저트 롤 - 조리법

믿을 수 있는 과일이 있는 COZONAC

나는 알고 싶습니다 : 그들은 만들어 졌습니까?
미친 향수?

  • 밀가루 700g
  • 신선한 효모 25g
  • 1 또는
  • 지방 요구르트 2큰술
  • 따뜻한 우유 200ml
  • 미네랄 워터 200ml
  • 오일 50ml
  • 설탕 100g

  1. 그릇에 마요네즈 만들기: 따뜻한 우유에 이스트를 녹입니다. 그런 다음 설탕과 밀가루 3 큰술을 섞으십시오.
  2. 10분간 뜸을 들인다(주의! 부피가 2배가 되기 때문에 더 큰 그릇에 담아야 한다).
  3. 밀가루로 키운 마요네즈를 섞는다광천수, 계란(선택적으로 더 많은 향을 원할 경우 강판에 레몬과 오렌지 껍질)을 넣고 껍질이 생길 때까지 서서히 기름을 넣고 완전히 섞일 때까지 반죽합니다.
  4. 불에 1시간 정도 놔두세요
  5. 이 껍질에서 나는 3/4을 사용했고 아주 얇지 않은 시트를 펼쳤습니다. 그리고 잘게 썬 설탕에 절인 과일을 뿌린다. 그런 다음 칼로 6등분 달팽이 6마리를 동그란 모양(직경 26cm)으로 올리고 베이킹 시트로 덮습니다. 달걀 노른자를 윗면에 기름칠
  6. 나머지 반죽도 똑같이 했는데 케익이 나왔어요 (케익모양으로 넣어줬어요)
  7. 180도로 예열된 오븐에 넣고 윗면이 갈색이 될 때까지 둡니다.
  8. 좋은 성향!

설탕에 절인 과일

오늘날 우리는 식품을 오랫동안 보관할 수 있는 여러 가지 방법이 있다는 것을 알고 있습니다. 이것은 보존을 통해 이루어집니다. 냉동실 통조림이든, 통조림이든 소금이든, 대부분은 50% 정도의 영양소를 담고 있습니다. 항상 달리는 사회에 매우 중요한 것입니다.

과일의 경우 말리면 아주 잘 보관되는 것 같다. 아주 좋은 점은 기분 좋은 향기를 유지하면서 항상 기발한 디저트를 대체할 수 있다는 것입니다. 즉, 훨씬 더 건강하고 거의 맛있는 스낵/디저트를 위해 타르트나 초콜릿을 안전하게 포기할 수 있습니다.

일반적으로 사람들이 가능한 한 많은 말린 과일을 섭취하지 못하게 하는 한 가지는 그것이 조금 비싸거나 어쨌든 다른 스낵보다 비싸다는 사실입니다. 글쎄, 그들 모두는 이유가 있으므로 설탕에 절인 과일의 가격이 한편으로 향상되었습니다. 오늘날 자연스러움과 건강이 결실을 맺는다는 것을 우리 모두 알고 있습니다! 그리고 여기에서 우리는 자연스럽고 건강하며 좋은 음식에 대해 이야기하고 있습니다. 특별히 좋아하지 않는다면 우유나 뮤즐리와 함께 섞어도 됩니다. 이 조합에서 그들은 몸에 건강하지 않을 것이지만 여전히 다른 디저트 또는 그들의 완전한 결핍보다 낫습니다!

말린 과일을 구입하기 전에 패키지에 있는 모든 내용을 읽으십시오. 건강하고 좋은 것을 사고 싶다면 염료나 다른 인간 제품(예: 감미료)이 "더 나은 품질"을 위해 추가되었는지 눈치채지 못하는 것이 유감입니다.

이 과일의 또 다른 장점은 매우 "편리"할 수 있다는 것입니다. 직장에 가거나 학교에 가거나 집에서 무언가를 찾고 있든 상관없이 어디든지 쉽게 이동할 수 있습니다!

말린 과일과 설탕에 절인 과일 사이에는 차이가 있음을 기억하십시오. 말린 것은 단순히 탈수됩니다. 그들은 과일의 속성 중 매우 많은 부분을 신선한 상태로 유지합니다. 대신 설탕에 절인 과일에는 더 달콤하지만 건강에 좋지 않은 포도당 용액이 들어 있습니다.

가장 편리한 말린 과일은 자두라고 생각합니다. 대형마트 뿐만 아니라 농민, 시장에서도 볼 수 있기 때문에 이렇게 말하는 것입니다. 그들은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 구리와 칼륨을 함유하고 있습니다.

천연 과일보다 건조/설탕 형태로 더 쉽게 찾을 수 있는 다른 과일은 무화과와 대추입니다. 둘 다 토닝 효과가 있어 활동적인 신체 활동을 하는 사람들에게 추천한다. 동시에, 그들은 다양한 소화 문제 / 질병을 제거하는 아주 좋은 완하제입니다. 날짜에 대한 아주 좋은 점은 전체 비타민 B 복합체가 포함되어 있다는 것입니다!
어떤 과일을 선택하든 말린 과일이 가장 건강에 좋다는 사실을 알아야 합니다.

여전히 설탕에 절인 과일을 원한다면 함유된 지질과 칼로리 수에 주의하십시오. 그러나 그들은 여전히 ​​초콜릿이나 케이크보다 더 나은 선택입니다! 적어도 설탕과 칼로리와 함께 비타민과 미네랄도 섭취하게 됩니다!


과일, 무설탕, 오일로 단식 확인

이 케이크는 특별하다 향긋한, 설탕에 절인 과일 때문에. 이러한 이유로 어느 쪽도 당신은 구성에 설탕을 넣을 필요가 없습니다. 그것은 매우 달콤해질 것입니다.

설탕이 들어있지 않다는 사실을 넘어 이 레시피까지 기름도 사용하지 않는다.. 보다 일관성 있고 건강한 디저트를 얻으려면 흰 밀가루 대신 통밀 가루를 사용하거나 그 조합을 사용하십시오.

과일 대여 수표, 무설탕

사순절 수표, 설탕에 절인 과일 포함

• 설탕에 절인 과일 300-400g
• 과일 주스, 식물성 우유 또는 미네랄 워터 600-700ml
• 통밀가루
• 베이킹 파우더 1봉지
• 럼, 바닐라 에센스

물이나 다른 액체 대신 주스를 사용하기로 선택한 경우 집에서 신선한 과일로 준비하십시오. 오렌지, 귤 또는 사과를 사용할 수 있습니다. 호박을 껍질을 벗기고 갈아서 약간의 물과 함께 믹서기에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 섞는다. 결과 주스를 펄프와 함께 사용하십시오.

주스나 액체를 큰 그릇에 담습니다. 설탕에 절인 과일을 넣은 다음 에센스와 밀가루를 베이킹 파우더와 섞습니다. 부드러워질 때까지 나무 숟가락으로 섞는다. 결과 구성은 두께에 따라 블랙베리와 유사해야 합니다.

기름을 바르고 베이킹 시트를 깐 케이크 팬 / 빵 / 케이크에 조성물을 붓습니다. 위의 수준입니다.

케이크를 약한 불로 굽도록 하십시오. 일반 케이크보다 시간이 더 오래 걸립니다. 속이 잘 익었는지 이쑤시개로 확인한다.

식힌 다음 조각으로 자릅니다.

컴포지션은 원형, 정사각형, 직사각형과 같은 다른 유형의 트레이에 배치할 수 있습니다.

흰 밀가루 반과 통밀가루 반을 사용할 수 있습니다.

2개의 케이크 트레이를 만들고 싶다면 양을 두 배로 만드세요. 설탕에 절인 과일 대신 말린 과일(건포도, 크랜베리, 블랙커런트, 구기자 등)을 혼합하여 사용할 수 있습니다. 케이크 구성에 넣기 전에 주스/물에 수화되도록 놔둬야 합니다.

* 이 사이트에서 제공되는 조언 및 모든 건강 정보는 정보 제공을 위한 것이며 의사의 권고를 대체하지 마십시오. 만성 질환을 앓고 있거나 약물을 복용하고 있는 경우 상호 작용을 피하기 위해 치료 또는 자연 치료를 시작하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 고전적인 치료를 연기하거나 중단하면 건강을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다.


준비해야 할 단계는 다음과 같습니다. 머랭 케이크와 설탕에 절인 과일:

1. 밀가루에 달걀 노른자, 레몬즙 1작은술, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 섞는다. 깍둑썰기한 버터를 넣고 섞고 물을 충분히 넣어 중간 농도의 반죽을 얻습니다.

2. 반죽이 휴지되는 동안 머랭을 준비합니다. 끓는 물에 영구적으로 보관해야 하는 금속 용기를 선택하십시오. 이 볼에 계란 흰자를 설탕과 함께 거품이 생길 때까지 치십시오.

3. 마지막으로 레몬즙을 넣고 찬물에 그릇을 담는다.

4. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 그 안에 반죽을 올려 놓고 벽을 덮습니다. 설탕에 절인 과일과 머랭을 두 겹으로 펼치십시오.

5. 반죽이 익을 때까지 팬을 15분 동안 굽습니다.

완벽한 모양을 위해 장식하십시오 머랭 케이크와 설탕에 절인 과일 신선한 라즈베리와 휘핑크림.


설탕에 절인 과일 케이크

설탕에 절인 과일 케이크 출처: 계란, 설탕, 밀가루, 리큐어, 리코타, 바닐라.

재료:

  • 리코타 800g
  • 설탕 200g
  • 1/2 스틱 바닐라
  • 설탕에 절인 과일 250g
  • 다크 초콜릿 100g

장식용:

  • 바닐라 스틱 1/2개
  • 설탕 50g
  • 갈은 피스타치오 50g
  • 크림 500g
  • 설탕에 절인 과일 150g

준비 방법:

계란을 설탕으로 치십시오. 밀가루를 섞은 다음 밀가루를 뿌린 케이크 틀에 넣습니다. 160 ° C에서 45 분 동안 굽습니다.

채우기를 위해 물 200ml와 바닐라로 설탕을 끓입니다. 따뜻한 시럽에 리코타 치즈를 섞은 다음 설탕에 절인 과일과 다진 초콜릿을 넣어주세요.

상단을 세 개로 자르고 각 시트에 리큐어를 뿌리고 리코타 크림을 바릅니다. 크림, 설탕, 바닐라를 휘핑하고 케이크를 코팅하십시오.


설탕에 절인 말린 과일을 곁들인 푹신한 롤

설탕에 절인 말린 과일을 넣은 푹신한 롤. 설탕에 절인 과일(크랜베리, 건포도, 오렌지 껍질에 설탕에 절인 것, 견과류, 헤이즐넛 등)로 장식된 이 번 & # 8211은 발효 반죽으로 만들어지며 아침이나 간식으로 적합합니다. 집 전체에 레몬 껍질과 바닐라 냄새가 날 정도로 곱고 향긋합니다. 안에서 우리는 모든 사람의 취향과 상상에 따라 크랜베리, 건포도 및 기타 설탕에 절인 과일과 같은 놀라움을 발견합니다.

이것들 설탕에 절인 말린 과일을 곁들인 푹신한 롤 그들은 만들기가 비교적 간단하고 하나 또는 둘 준비되어 있습니다. 코일은 외부가 붉은색이고 내부가 푹신합니다(노트북, 삽으로 펼치기).

코일은 크리스마스나 새해에 캐롤에게 제공될 수 있습니다. 말린 과일(건조 또는 설탕에 절인 과일) 옆에 칼로 자른 호두나 헤이즐넛을 넣을 수도 있습니다.

아래 성분에서 대략적인 결과가 나옵니다. 말린 과일을 넣은 푹신한 롤 12개.