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아보카도 크림 치즈 스프레드, Csilla 스타일 레시피

아보카도 크림 치즈 스프레드, Csilla 스타일 레시피

  • 조리법
  • 접시 종류
  • 스타터
  • 쿡 스타터 없음

나는 아보카도를 좋아하지 않았지만 이것은 좋아합니다! 만드는 데 5분이면 아주 건강하고 맛있습니다. 샌드위치 스프레드 또는 딥으로 사용할 수 있으며 뜨거운 페퍼민트 차 한잔과 함께 완벽한 저녁 식사입니다.


런던, 영국, 영국

1명이 만들었습니다.

재료인분: 4

  • 큰 토마토 1개
  • 다진 중간 크기의 흰 양파 1개
  • 얇게 썬 아보카도 2개
  • 크림치즈 트라이앵글 2개
  • 소금과 후추 맛

방법준비:5분 ›준비 시간:5분

  1. 믹서기를 준비하십시오. 토마토를 먼저 넣고 다진 양파를 넣은 다음 얇게 썬 아보카도와 두 개의 크림 치즈 삼각형을 넣는 것이 중요합니다.
  2. 매우 부드럽고 크림이 될 때까지 섞은 다음 소금과 후추로 간을 합니다. 꼭꼭!

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남아프리카 스타일 과카몰리 & 크림 치즈 타르틴

식료품 저장실에 있는 아보카도 두 개와 레몬 한 봉지, 장인의 빵 몇 개, 그리고 지난 주에 엄마와 통화한 후 오늘 남아프리카 스타일의 과카몰리와 크림 치즈 타르틴을 위한 이 멋진 요리법을 만들었습니다. 우리가 남아프리카에 살았을 때 아보카도를 즐기기 위해. 기본적으로 아보카도를 다른 재료와 으깬 것으로 더 잘 알려진 멕시칸 과카몰리의 간단한 버전입니다. 멕시칸 과카몰리는 라임 주스, 고추, 다진 토마토 및 고수로 정통으로 만들어집니다. (실란트로). 물론 변형이 있으며, 사워 크림 한 숟가락으로 그녀에게 커민을 첨가한 미국인 손님이 한 번 나와 함께 머물렀습니다.

남아프리카 스타일 과카몰리와 크림 치즈 타르틴

오늘 제 레시피는 레몬 주스(많은 양), 소금, 후추 및 제가 추가한 붉은 양파와 봄 양파로 만든 SA에서 이것을 먹었던 방법을 기반으로 합니다. 고춧가루나 고춧가루를 넣지 않고 멕시칸 과카몰리보다 상큼하고 깔끔한 맛이 봄철 안주로 제격이다. 멕시코 스타일의 과카몰리를 좋아하지 않는다는 것은 아니지만, 변화를 원하고 고추가 아닌 스타일의 딥을 원한다면 이 녹색 여신이 여러분을 위한 딥/스프레드입니다!

남아프리카 스타일 과카몰리와 크림 치즈 타르틴

잘게 썬 양파와 약간의 마늘을 추가하여 엄마의 레시피를 수정하는 것 외에도 맛있는 크림 필라델피아 크림 치즈 형태로 레이어를 추가했습니다. 이 레시피에서는 허브향과 마늘향이 나는 크림치즈를 사용했지만, 나중에 이 레시피를 다시 만들면서 대중적인 수요에 따라 일반 필라델피아 크림치즈를 사용하기로 했고 맛도 더 깔끔하고 맛도 좋았습니다. 나는 또한 육식성 남편의 욕구를 충족시키기 위해 얇게 썬 초리조 소시지와 함께 다음 “Tartines”을 제공했습니다.

남아프리카 스타일 과카몰리와 크림 치즈 타르틴

그렇다면 왜 “Tartine”이고 타르틴은 “Bruschetta” 또는 오픈 “Danish Sandwich”입니까? 글쎄요, 정말 이름에 다 들어있고 제가 만들때 있던 프랑스에서 타르틴이 유명해서 바로 타르틴입니다! 더 많은 “오픈 샌드위치” 정의를 보려면 여기를 읽어보세요. 여기 라벤더와 러바쥬에 대한 몇 가지 다른 타르틴 요리법이 있습니다. 로바쥬 호수가 있는 훈제 연어 타르틴(Tartine au saumon fumé)과 프렌치 에그 및 토마토 조식 타르틴입니다. 물론 엄마는 이것을 딥 또는 스프레드 “레몬 주스를 곁들인 으깬 아보카도”라고 부르며, 그녀와 아빠는 크래커에 그냥 뿌려먹는 것을 좋아합니다.

남아프리카 스타일 과카몰리와 크림 치즈 타르틴

이 간단한 레시피를 시도해보세요. 만들기 쉽고 빵 스틱을 찍어 찍어 먹거나 훈제 연어와 추가 크림 치즈로 속을 채운 샌드위치로도 훌륭합니다. 예, 베이글에 넣어도 좋습니다! 레시피 아이디어를 제공한 엄마와 The Compassion in World Farming”에서 축하의 일환으로 이 레시피를 개발할 수 있도록 일부 상품권을 보내주신 필라델피아에 감사드립니다. 필라델피아는 또한 셰프이자 지속 가능성 챔피언인 발렌타인 워너(Valentine Warner)와 협력했으며 그의 요리법 중 일부는 사이트에 실려 있습니다.

필라델피아 크림 치즈를 곁들인 남아프리카 스타일 과카몰리와 크림 치즈 타르틴

오늘은 여기까지입니다. 새로운 유기농 레시피와 2014년 내내 내가 Organic UK와 협력하는 방법에 대한 뉴스로 나중에 뵙겠습니다. 그럼, Karen

면책 조항: 필라델피아와 함께 이 레시피를 만들고 개발하기 위해 슈퍼마켓 상품권을 받았습니다.


1. 코티지 치즈

같은 양의 헤비 크림을 추가하면 코티지 치즈를 디저트와 설탕 프로스팅을 위한 고단백 저지방 옵션으로 사용할 수 있습니다!

2. 마스카포네

베이글이나 토스트에 넣을 크림치즈 대용품을 찾으신다면 마스카포네가 제격입니다! 우리는 때때로 레몬 주스나 플레인 요구르트를 첨가하여 크림 치즈와 같은 맛을 내는 것을 좋아합니다.

3. 너트 크림 치즈

수프를 굽거나 요리할 때 아몬드 또는 캐슈 크림 치즈를 사용할 수도 있습니다. 그것은 또한 고생 친화적 인 옵션입니다!

4. 헝 커드

Hung Curd는 크림 치즈의 대체품을 찾기 전에 한 번도 시도한 적이 없지만 실제로는 훌륭하고 건강한 선택입니다! 단맛을 내기 위해 약간의 꿀을 첨가하지만 베이킹이나 설탕 프로스팅을 만들 때 아주 좋습니다.

6. 완전 지방 리코타 치즈

전지방 리코타 치즈와 전지방 요구르트를 같은 양으로 사용하면 크림 치즈와 같은 질감을 얻을 수 있습니다. 당신은 그것으로 굽는다면 헤비 크림을 추가하고 싶을 것입니다.

7. 사워 크림

사워 크림은 딥을 만들 때 크림 치즈의 또 다른 훌륭한 대용품이지만 베이글이나 프로스팅에는 잘 사용되지 않습니다.

9. 케피어

케 피어는 크림 치즈의 가장 건강한 대안 중 하나이지만 맛이나 질감이 가장 가깝지 않습니다. 더 두껍게 만들려면 케피어에 치아씨드를 추가해야 합니다. 약간 이상하기 때문에 딥에서 사용하는 것이 좋습니다.

10. 그릭 요거트


크리미 아보카도 랜치 딥

아보카도 과육을 껍질에서 떼어내고 푸드 프로세서 볼에 넣습니다. 나머지 재료를 모두 추가합니다.

아주 매끄럽게 될 때까지 퓌레. 맛을 본 다음 필요에 따라 추가로 소금과 후추로 간을 합니다.

서빙할 준비가 될 때까지 덮고 식힙니다. 자른 야채나 구운 야채 칩과 함께 제공하십시오.

슈퍼볼 일요일이 이번 주말이라는 게 믿겨지시나요?

한 달 동안 새해 결심을 &ldquo좋은 행동&rdquo와 건강한 식생활로 고수한 후, 다음 중 하나에 접근하는 방법을 아는 것이 어렵습니다. 가장 못된 올해의 음식 일. 특히 체중이 몇 파운드 빠졌고 다시 포장하고 싶지 않은 경우.

전통적으로 기름기 많은 버팔로 윙과 피자는 경기 당일 미국인들이 즐겨 먹는 표준 음식입니다. 그러나 직선과 좁은 길을 유지하려고 하면 월요일 아침 체중계를 오르는 것에 대해 여전히 자신감을 가지면서도 정크 푸드에 대한 갈망을 만족시키기가 까다로울 수 있습니다.

간식 준비를 도와주세요!

건강에 좋은 간식 느끼다 탄수화물과 지방이 많은 음식과 같이, 비록 그것이 아니더라도 몸이 죄를 짓는 것으로 생각하도록 속입니다.

저는 브로콜리와 콜리플라워와 같은 자른 야채를 구운 다음 카이엔 페퍼 소스를 뿌려 버팔로 날개 모양을 만드는 것을 좋아합니다. 뜨거운 버팔로 브로콜리가 얼마나 만족스러운지 놀라실 것입니다!

집에서 구운 야채 칩은 또한 살사 및 훌륭한 &ldquo건강에 도움이 되는&rdquo 크리미 딥과 함께 제공되는 경우 더 무거운 튀긴 감자 칩과 또르띠야 칩을 대용할 수 있습니다.

나는 개인적으로 이 크리미 아보카도 랜치 딥을 좋아합니다. 왜냐하면 매우 부드럽고 목장 풍미가 풍부하고 죄책감이 없기 때문입니다.

지방이 없는 것은 아니지만 아보카도는 실제로 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 되는 좋은 지방을 제공합니다. 아보카도에는 비타민과 미네랄도 풍부합니다.

이 크리미 아보카도 랜치 딥의 목장 풍미는 신선한 허브와 약간의 저지방 마요네즈의 톡 쏘는 맛에서 나옵니다.

원하는 허브를 사용할 수 있지만 최고의 목장 맛은 파, 딜, 파슬리 및 마늘의 조합으로 만들어집니다.

푸드 프로세서의 그릇에 잘 익은 아보카도를 넣고 마요네즈, 허브, 약간의 레몬 주스를 첨가하면 됩니다. 그럼 퓨레!

크리미한 아보카도 랜치 딥은 갓 자른 야채와 구운 칩과 함께 먹으면 맛있을 뿐만 아니라 샌드위치에 생기를 불어넣거나 부드러운 수프에 섞어 먹기에도 좋습니다.

며칠 전에 이 딥을 만들 수 있습니다. 상단을 플라스틱으로 덮고 아래로 눌러 모든 기포를 제거하는 것을 잊지 마십시오. 남아있는 공기로 인해 상단이 산화되어 갈색으로 변합니다.

슈퍼볼은 올해 다이어트를 망칠 필요가 없습니다. 그리고 지루할 필요도 없습니다. 몇 가지 신중한 음식 옵션을 미리 계획하면 목장을 소유하고 먹을 수도 있습니다!


최고의 아보카도 레시피

이 예상치 못한(그리고 정말 맛있는) 레시피 중 하나에서 몸에 좋은 크림 같은 아보카도를 사용할 때 아보카도와 아보카도 토스트를 넘어서십시오.

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사진 제공: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

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사진 제공: Stephen Johnson ©2015, Television Food Network, G.P. 판권 소유

사진 제공: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

사진 제공: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

사진 제공: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

사진 제공: Todd Plitt ©2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

사진 제공: 마이클 모리아티스

아보카도, 30가지 방법

우리 모두는 신선한 구아악을 좋아하지만 아보카도가 좋은 것만은 아닙니다. 이 크림 같은 녹색 과일은 컵케이크 프로스팅, 튀김 튀김, 아이스크림 등과 같이 예상치 못한 방법으로 맛있습니다.

아보카도 랜치 드레싱

새로운 아보카도 토스트

이 역설계된 아보카도 토스트에서 아보카도는 바삭한 마늘 빵 부스러기로 코팅되어 완벽한 계란 후라이를 얹습니다.

울트라 크림 아보카도 스무디

전 세계 사람들은 디저트로 아보카도를 먹습니다. 아보카도가 익을수록 쉐이크가 더 달콤해지기 때문에 입맛에 맞게 단맛을 조절하고 싶을 것입니다. 말차(녹차 가루)가 있다면 항산화제, 영양소 및 섬유질을 강화하기 위해 일부를 추가하십시오.

아보카도 빵

버터나 오일 대신 아보카도를 사용하여 쉽고 맛있는 퀵 브레드로 미묘하지만 뚜렷한 맛과 건강한 지방을 제공합니다. 아침 식사나 간식으로 사용해 보세요.

아보카도 푸딩

Whole30 및 케토 팔로워 주의: 이 디저트는 당신을 위한 것입니다. 부드럽고 크리미하고 만족스러운 아보카도와 초코의 조합이 찰떡같이 찰떡궁합!


아보카도 딥의 용도

이 딥을 과카몰리처럼 생각하십시오! 다음은 이 다재다능한 아보카도 딥에 대한 몇 가지 아이디어입니다.

  • 당근 스틱, 오이 라운드, 피망 스틱과 같은 칩 및/또는 바삭한 생 야채와 함께 파티 딥으로 사용하십시오.
  • 타코, 부리토, 퀘사디아, 토스타다, 나초 등 기본적으로 모든 멕시코 요리에 이 신선한 소스의 이점을 누릴 수 있습니다.
  • 샐러드 드레싱으로 추가 물(또는 추가 지퍼용 라임 주스)으로 필요에 따라 묽게 만듭니다.
  • 스크램블 에그, 볶은 고구마 및/또는 검은콩 위에 올려 보세요. 아보카도 딥은 이러한 풍미를 특히 잘 보완합니다!

이 딥 레시피가 마음에 드는지 알려주세요! 나는 항상 당신의 의견을 읽는 것을 좋아합니다. 더 많은 멕시코 요리법을 원하시면 여기를 클릭하십시오. Cinco de Mayo 시간에 더 많은 정보를 가지고 돌아오겠습니다.


레시피 요약

  • 물 1¼컵
  • 익히지 않은 백미(초밥) 1컵
  • 쌀 식초 3큰술
  • 소금 1꼬집
  • 김 4장
  • 얇게 썬 오이 ½개
  • 아보카도 1개 - 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 얇게 썬 것

냄비에 물과 쌀을 넣고 끓입니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 줄이고 쌀이 부드러워지고 물이 흡수될 때까지 20분 동안 끓입니다. 불을 끄고 식초와 소금 한 꼬집을 넣고 저어줍니다. 식히기 위해 따로 보관하십시오.

쌀이 달라붙지 않도록 대나무 스시 매트를 비닐 랩으로 덮습니다. 플라스틱 위에 김 한 장을 놓습니다. 손으로 쌀을 시트에 고르게 펴고 바닥에 약 1/2 인치의 미역을 남겨 둡니다. 쌀 중앙에 오이와 아보카도 조각을 배열하십시오. 매트를 들어 올리고 야채를 한 번 뒤집어 꾹꾹 눌러주세요. 펼친 후 김 시트의 노출된 부분을 향해 다시 롤링하여 긴 롤을 만듭니다. 밀봉을 돕기 위해 약간의 물을 적셔도 됩니다. 제쳐두고 남은 김 시트, 쌀 및 충전물로 계속하십시오.

날카로운 젖은 칼을 사용하여 롤을 5~6조각으로 자릅니다. 좋아하는 스시 조미료와 함께 자른 면을 위로 해서 서빙하세요.


크림 아보카도 딥

과카몰리는 모든 파티나 모임에서 MVD(&ldquoMost Valuable Dip&rdquo)일 수 있지만 도시에서 유일한 아보카도 딥은 아닙니다. 우리의 크리미 아보카도 딥은 더 부드럽고 톡 쏘는 과카몰리 버전으로 여러분과 여러분의 군중이 그만큼 좋아할 것이라고 확신합니다. 아보카도 2개, 사워 크림 1/2컵, 마요네즈 1/2컵을 넣은 푸드 프로세서로 만든 이 딥은 기존 과카몰리보다 더 진하고 색이 옅습니다. (많은 양의 과카몰리를 먹고 싶고 아보카도가 부족한 경우에도 훌륭한 딥 소스입니다.) 라임 주스, 할라피뇨, 고수로 맛을 낸 크리미 아보카도 딥은 토르티야 또는 피타 칩과 크루디트와 함께 맛있습니다. 디핑용으로 사용하거나 타코, 버거, 샌드위치의 토핑이나 스프레드로 사용할 수도 있습니다. 레시피를 조금 더 가볍게 하고 싶다면? 마요네즈나 사워 크림 대신 같은 양의 플레인 그릭 요거트를 사용하십시오. 많은 딥과 달리 이것을 미리 만들 수도 있습니다. 라임 주스와 사워 크림의 산이 일반 과카몰리만큼 빨리 갈색으로 변하는 것을 막아줍니다. 딥을 하루 전에 미리 준비하려면 딥 그릇이나 용기를 딥 표면에 눌린 플라스틱 랩으로 덮어 갈변을 방지합니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관하십시오. 더운 날 이 시원하고 크림 같은 딥을 칩과 차가운 음료(마가리타 제안)와 함께 제공하여 정말 맛있는 간식을 제공하십시오.


아보카도 딥이 갈색으로 변하는 것을 막는 방법

Sprinkles와 Sprouts에서 갈변을 방지하는 최고의 아보카도 딥 보관 팁 – 상단을 부드럽게 하고 따뜻한 물이나 올리브 오일로 덮으세요. 3일 내내 녹색 유지!!

이것은 guac에 비해 큰 배치를 만듭니다. 병아리콩 1캔은 1개의 큰 avo = 약 2-2 1/2 컵의 딥을 합친 것입니다. 1 avo와 비교하면 avo(자이언트 씨앗 제외)의 크기만큼 구악이 만들어지며 일반적으로 1컵이 조금 넘습니다.


구운 아보카도 샌드위치

구운 샌드위치를 ​​좋아한다면 이 샌드위치를 ​​프라이팬에 올려보세요. 뚜렷한 바삭함을 얻기 위해 양쪽에 버터를 바르고 갈색이 될 때까지 계속 돌려주세요. 독립형 그릴이 있는 경우에는 더욱 좋습니다.

아보카도 처트니 그릴드 치즈 샌드위치처럼 만들기 위해 슬라이스 치즈를 추가할 수도 있습니다. 말만 들어도 군침 도는 소리.

이 인도 스타일 아보카도 처트니 샌드위치를 ​​즐기시기 바랍니다. 인스타그램에서 당신의 사진이 만들어지는 것을 보고 싶어요!